LauriPatterson / E + / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 5 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 568 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 47g | Carbs |
| 39g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 5 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 568 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 33% |
| Nasičene maščobe 13g | 63% |
| Holesterol 128mg | 43% |
| Natrij 498 mg | 22% |
| Skupni ogljikovi hidrati 47g | 17% |
| Dietna vlaknina 6g | 21% |
| Beljakovine 39g | |
| Kalcij 319mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprost recept za jed uporablja orto testenine, paradižnike, mleto govedino in feta sir za okusen grški obrok.
Pri tem vedno uporabljamo svež rožmarin, saj je posušen rožmarin le kup majhnih iglic. Če ne najdete svežega rožmarina, ga preprosto izpustite; ta recept bo še vedno imel veliko okusa. Uporabite lahko katero koli drugo vrsto testenin, ki jo želite, celo komolčne makarone. Prepričajte se, da testenine še vedno preizkušate, ko se recept kuha, in se prepričajte, da se ne prekuhajo.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 čebula (sesekljana)
- 3 stroki česna (mleto)
- 1 zelena paprika (sesekljana)
- 1 skodelica orzo testenin
- 1 (14, 5 unča) paradižnik na kockice (nešolan)
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 2 skodelici vode
- 1 čajna žlička mletih listov svežega rožmarina
- 1/2 žličke posušenih listov origana
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 skodelica zdrobljenega feta sira
- 1/2 skodelice narezanih oliv
- 3/4 skodelice kisle smetane
- 2 žlički nasekljanih svežih listov rožmarina
- 1/3 skodelice nasekljanega češnjevega paradižnika
Koraki za to
Zberite sestavine.
Na večjo ponev obarjte mlete govedino, čebulo in česen.
Dobro odcedite. Dodamo papriko, testenine, narezan paradižnik, paradižnikovo pasto, vodo, rožmarin, origano, cimet, sol in poper; mešamo, da se združijo, pri čemer pazimo, da so testenine pokrite s tekočino.
Mešanico segrejemo do vrenja, nato zmanjšamo toploto, pokrijemo in kuhamo 11 do 13 minut, pri čemer pogosto mešamo, dokler orzo ne postane mehko. To mešamo vsaki dve minuti. Orzo ima tendenco, da se potopi na dno talilnice in palice. Vsako dve minuti morate dobro postrgati dno posode.
Odstavite ponev z vročine, čez posodo posujte sir in olive. Pokrijte in pustite stati 2 do 4 minute, da se sir zmehča.
Medtem v majhni skledi združite kislo smetano, rožmarin in češnjev paradižnik.
To mešanico nalijemo čez hrano in takoj postrežemo.
Sprememba recepta
- V tem receptu lahko spremenite tudi zelišča in začimbe. Rožmarin izpustimo in dodamo malo bazilike ali origano in dodamo majaron. Prepričajte se, da zapišete spremembe, ko jih naredite.
Oznake recepta:
- goveja večerja
- grška mleta govedina
- predjed
- grško
