Diana Rattray
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 5 minut
- Prinos: 4 porcije (4 obroki)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 282 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 30g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 porcije (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 282 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 284mg | 95% |
| Natrij 221mg | 10% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 30g | |
| Kalcij 78mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavna solata je rahlo obložena z mešanico paradižnikovega soka in kisa, narezana trdo kuhana jajca pa ji dajo dodatno beljakovino in okus. Solato servirajte na listih solate, ruglji, otroški špinači ali ohrovtu ali mešanem zelenjavnem solati.
Sestavine
- 2 skodelici zamrznjenega fižola narezanega fižola (približno 12 do 16 unč)
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1/4 skodelice paradižnikovega soka ali V-8 soka
- 2 žlički granuliranega sladkorja
- 1/4 čajne žličke posušenega listnatega pehtrana (zdrobljen ali posušen list bazilike)
- 1 žlica drobno mlete ali naribane rdeče ali rumene čebule
- 3 žlice sesekljanega pimiento
- sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
- 2 trdo kuhana jajca (narezana)
- listi solate ali mešana zelena solata
Koraki za to
Skuhajte stročji fižol po navodilih za pakiranje. Dobro odcedimo in prestavimo v posodo.
V kozarcu z vijaki zmešajte paradižnikov sok, sladkor in zdrobljen pehtran ali baziliko. Stresite, da se temeljito zmeša. Dati na stran.
Čebuli in pimientu dodamo zeleni fižol. Zmetavanje s prelivom.
Položite štiri krožnike z listi solate. Narezano trdo kuhana jajca enakomerno razdelite na krožnike, nato pa jih polijete z mešanico zelenega fižola.
Vsako serviranje rahlo potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
Oznake recepta:
- stročji fižol
- stranska jed
- ameriški
- nazaj v šolo
