Smreka / Stephanie Gallagher
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 4 sendviči (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 98 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 sendviči (4 obroki) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 98 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 7% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 190mg | 8% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko slišite sendviče iz kumar, lahko pomislite samo na žensko čajanko. Toda, ko so narejeni pravilno, so ti kumarični sendviči odlično šolsko kosilo ali predjed za praznično druženje. Kar jih dela tako posebne, je začimba v kremnem siru.
Ta recept za kumarove sendviče lahko naredite z izrezki ali brez njega, vendar bodo otroke morda bolj zanimali, ko imajo sendviči zabaven dizajn. Rezalniki za aspic so kot nalašč za izdelavo izrezkov, vendar bodo tudi majhni rezalniki piškotkov delovali.
Sestavine
- 8 rezin kruha
- 4 žlice (1/2 bloka) kremnega sira
- 1/8 čajne žličke limonine paprike
- 1/8 čajne žličke morske soli
- 1/8 čajne žličke česna v prahu
- 1/8 čajne žličke čebule v prahu
- 1/2 srednje kumare (olupljena in narezana na tanke rezine)
Koraki za to
S 3-palčnim okroglim rezalnikom piškotov ali rezalnikom za piškote narežite rezine kruha v kroge. Z rezalnikom za aspike naredite okrasni izrez na sredini 4 rezin kruha.
V majhni skledi skupaj zmešajte kremni sir, limonino papriko, morsko sol, česen v prahu in čebulo v prahu.
Na vsako od 4 rezin kruha, ki nimajo osrednjih izrezov, razporedite 1 žlico mešanice. Vsakega premažemo z več rezinami kumare.
Na vrh rezin kumare potresemo le ščepec (ne več!) Morske soli. Na vrh položite 4 rezine kruha z okrasnimi izrezi.
Nasveti
- Za ta recept lahko uporabite skoraj katero koli vrsto sendvič kruha. Beli kruh je tradicionalen, a tudi okusni kruh bi bil okusen. Uporabite lahko celo rženi kruh ali večzrnati ali polnozrnat. Dokler je kruh enakomerno rezan, lahko izberete svojega najljubšega. Če vas limonin poper ne zanima ali imate samo črni poper, lahko zlahka naredite zamenjavo. In čeprav morska sol resnično doda popoln pridih, bo tudi košer sol delovala. Če želite kumaro enakomerno in tanko narezati, je najbolje, da uporabite mandolino ali rezino za rezanje hrane. Če morate rezati ročno, si vzemite čas in se potrudite, da vsaka rezina postane enakomerna. Če je koza kumare tanka, je ni potrebno olupiti.
Spremembe recepta
- Tako slastni kot so ti sendviči, je ta recept idealen tudi za dodajanje sestavine ali dveh. Kot prikimava newyorškemu bagelcu, zdrsne malo dimljenega lososa skupaj s kumarami naredi okusen in lep sendvič; dodajte še nekaj obročev rdeče čebule, če želite. In seveda je nekaj rezin avokada vedno dobrodošlo, še posebej, če ga popijemo s stiskom svežega limoninega soka in potresemo s soljo. Sendvič prevzame svež zvitek z dodatkom mete, peteršilja ali kopra (ali kombinacije) in z uporabo kremnega sira iz olupke ali zelenjave namesto navadnega, boste popolnoma preoblikovali jed z zelo malo truda.
Oznake recepta:
- čaj
- kumarov sendvič
- predjed
- ameriški
