Sušenje lončkov na polici. Lena Mirisola / Getty Images
Opredelitev:
Kostni suh (pridevnik) je izraz, ki se uporablja za opisovanje in prepoznavanje zelene lončene posode, ki se je čim bolj posušila, preden je šla skozi prvo kurjenje (biskijsko kurjenje). Kostna jedilna kost je obdržana pri sobni temperaturi in ni hladna na dotik. Hladnost kaže, da še vedno poteka izhlapevanje.
Kostna suha zelenjava je izjemno krhka in se bo zelo enostavno razbila. Zato je treba z njim ravnati čim manj, pri nalaganju v peč pa je treba biti zelo pozoren.
Nadomestni črkovanja: suha do kosti
Primeri: Pobiranje suhe lončene kosti z eno roko oboda ali ob straneh lahko lonec razbije na koščke. (pridevnik)
