Izberite meni Paella Party
Martin Poole / Getty Images
Ker paella z morskimi sadeži vsebuje mešanico mesa, školjk, zelenjave in riža, je polna močnih okusov in precej polni. Kadar je paella glavna jed, je najbolje, da je preostanek obroka preprost, tako v okusih kot v pripravi. Poskusite pripraviti klasično špansko mešano zeleno solato ob strani in sladoled ali flanco za sladico. Ideje za menije vključujejo:
- Klasična tapa - Tortilla de Patata s španskim vinom Baguette, rdečim in belim vinomVanilla Flan, sladoled kave ali turron s čokoladoEspresso Coffee, špansko žganje ali liker 43
Natisni vse recepte in nakupuj
yulkapopkova / Getty Images
Nekaj dni pred zabavo natisnite recepte, ki jih boste uporabili, in oglejte omare za sestavine in opremo. Napišite seznam nakupov. Če zabavate večjo skupino, kot jo dobimo v receptu, ne pozabite prilagoditi količine sestavin.
Ne pozabite, da predmeti, kot je španski žafran, morda niso na voljo v vaši lokalni trgovini z živili, zato načrtujte vnaprej. Morda boste morali kupiti na etničnem ali gurmanskem trgu.
Nasvet: Jedi z morskimi sadeži so najboljše, kadar so sestavine najbolj sveže. Če je na vašem območju na voljo sveža morska hrana, jo kupite dan pred ali na dan zabave. Če sveže morske hrane ni na voljo, hranite vse morske jedi zamrznjene do dneva zabave.
Pripravite sladico dan pred zabavo
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Ker je turronov sladoled s čokolado zamrznjena sladica, flanco pa je treba pred serviranjem nekaj ur ohladiti, pripravite te sladice dan pred zabavo. Za pripravo te sladice pustite približno 15 do 20 minut, nato 3 ure ohladite. Ideje za sladico vključujejo:
Zjutraj pripravite tortiljo
L Alfonse / Getty slike
Zjutraj na zabavi pripravimo tortilje in hladimo do 1 ure pred serviranjem. Za pripravo tortilje pustite približno 35 do 40 minut .
Pripravite mešanico Ensalada
Liam Norris / Getty Images
Pripravite solato na dan vaše zabave, vendar je ne oblecite do serviranja. Ko pripravite solato, jo ohranite ohlajeno, dokler ni pripravljena za postrežbo. Za pripravo solate pustite 10 do 15 minut.
Pripravite sestavine za Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Celoten postopek izdelave paelle traja približno 2 uri. Ker je potrebno sekanje zelenjave in mesa ter čiščenje školjk, pustite 45 minut za pripravo, preden pridejo vaši gostje
Decant Wine, Cut Tortilla & Fire up the žar
MarkSwallow / Getty slike
Preden gostje pridejo, odprite vino in mu omogočite, da diha. Pripravi mizo. Tortillo narežite na 2-palčne kvadrate in na vrh postavite rezine baguete. Zdaj ste pripravljeni na goste.
Če uporabljate plinski gorilnik, očistite sklop gorilnika. Luč tik pred uporabo.
Skuhajte Paella De Marisco & Enjoy
Matt Lincoln / Getty Images
Ko je žar pripravljen, sestavite vse sestavine na mizi v bližini žara in začnite kuhati paello. Vsi ponavadi radi opazujejo postopek, zato se boste družili s svojimi gosti in se čudili vašim kuharskim znanjem. Buen Provecho!
