Smreka poje / Teena Agnel
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 30 minut
- Izkoristek: 12 do 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 261 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 46g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 261 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 43mg | 14% |
| Natrij 245mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 46g | 17% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 82mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta začimbna torta iz pinjenca je okusna dvoslojna torta, napolnjena s čudovitim rjavim sladkorjem. Zakisanost pinjenca je uravnotežena s sodo bikarbono, ki doda bujno teksturo tega kolača.
Ta torta bo prosim vsakogar na naslednjem družinskem praznovanju, večerji ali pa se odpravila na pot in zbudila množico.
Sestavine
- Za torto iz pinjenice
- 2 1/2 skodelice torte moke (presejane, približno 10 unč)
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke ingverja
- 1/4 čajne žličke nageljnovih žbic
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirano)
- 1 skodelica sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 1/4 skodelice pinjenec
- Za pozebo
- 2 beljaka
- 1 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirano)
- 1/3 skodelice vode (hladna)
- 1 žlica lahkega koruznega sirupa
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta torta razdeljena na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in peko.
Naredite torto
Zberite sestavine.
Smreka poje / Teena Agnel
Pečico segrejte na 350 F. Namastite in moko dvignite 8-palčni okrogli ponvi za torto.
Smreka poje / Teena Agnel
Skupaj presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet, ingver, klinčke in muškatni orešček. Dati na stran.
Smreka poje / Teena Agnel
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepite maslo, dokler ne postane kremasto.
Smreka poje / Teena Agnel
Dodamo 1/2 skodelice rjavega sladkorja, granuliran sladkor, jajca in vaniljev ekstrakt. Električni mešalnik bije pri visoki hitrosti 5 minut ali dokler ni rahel in puhast. Med mešanjem pogosto skodite posodo.
Smreka poje / Teena Agnel
Dodamo presejane suhe sestavine, izmenično z pinjencem, mešamo pri najnižji hitrosti, dokler ne postane gladko.
Smreka poje / Teena Agnel
Testo vlijemo v pripravljene ponve za torte.
Smreka poje / Teena Agnel
Pečemo v predhodno segreti pečici 30 minut ali dokler leseni nabiralnik ali tester za torte, vstavljen v sredino, ne postane čist.
Smreka poje / Teena Agnel
Torto v ponvah hladite 5 minut.
Smreka poje / Teena Agnel
Nato plasti obrnite na stojala, da se popolnoma ohladijo.
Smreka poje / Teena Agnel
Naredite zmrzovanje in sestavite
Zberite sestavine.
Smreka poje / Teena Agnel
Združite beljake, rjavi sladkor, hladno vodo, koruzni sirup, sol in ekstrakt vanilije v zgornji ponvi dvojnega kotla. S pomočjo električnega mešalnika 1 minite pri visoki hitrosti.
Smreka poje / Teena Agnel
V spodnjem delu dvojnega kotla na hitro segrejte približno centimeter vode.
Smreka poje / Teena Agnel
Na dvojni kotel postavimo posodo za zmrzovanje, ki segreva nad hitro vrelo vodo in segrevamo, pri tem pa nenehno bijemo, 7 minut ali dokler ne nastanejo vrhovi.
Smreka poje / Teena Agnel
Zmrzovanje odstranite iz vročine in nadaljujte z stepanjem, dokler se ne doseže konsistenca za širjenje.
Smreka poje / Teena Agnel
Zmrznite vrhove in stranice ohlajene začimbne torte.
Smreka poje / Teena Agnel
Narežite, postrežite in uživajte.
Smreka poje / Teena Agnel
Namig
- Potrebovali boste dvojni kotel, da boste rjavo sladkor pospravili, ali modni s ponev iz nerjavečega jekla, ki se bo prilegala nad ponev. Pazite le, da zgornja ponev ali posoda ne pride v stik z vrelo vodo.
- Torta s koprivami s kremnim sirom: Ta vlažna torta je aromatizirana s cimetom, ananasom, olupki in bananami. Recept za torto iz mesnine: Ta vsestranski recept lahko uporabite za plastno torto za vsako priložnost.
Oznake recepta:
- torta
- sladica
- ameriški
- božič
