Cimet

Smreka / Diana Rattray

Skupaj: 40 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 25 minut
Dobitek: 1 ducat (12 obrokov)

5 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
247	Kalorije
15g	Maščoba
24g	Carbs
5g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 ducat (12 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	247
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 15g	20%
Nasičene maščobe 6g	32%
Holesterol 97mg	32%
Natrij 353mg	15%
Skupni ogljikovi hidrati 24g	9%
Dietna vlaknina 2g	9%
Beljakovine 5g
Kalcij 126mg	10%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Mislil sem, da so ti muffini odličen način uporabe svežih nektarin. Odlične bi bile tudi z breskvami!

Cimet začimbi muffine, po želji sesekljane olupke dodajo dodatno teksturo, cimetovo-sladkorni preliv pa je popoln zaključek.

Sestavine

1 1/2 skodelice nektarine (ali breskve, na kocke)
2 žlički limoninega soka
1 1/2 skodelice / 7 unč večnamenske moke
1/2 skodelice rjavega sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1 čajna žlička cimeta
1/4 čajne žličke soli
1/2 skodelice masla (stopljeno)
1/4 skodelice mleka
1 veliko jajce
Neobvezno: 1/2 skodelice olupka (sesekljane)
4 čajne žličke sladkorja, pomešane z 1/2 čajne žličke mletega cimeta

Koraki za to

Zberite sestavine.

Pečico segrejte na 400 F (200 C / plin 6). Mastite in moko 12 skodelic za muffine ali linijo s papirnimi oblogami.

Z limoninim sokom vržemo nasekljane nektarine ali breskve. Dati na stran.

V večji skledi združite moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, 1 čajno žličko cimeta in sol. Vse trdovratne grudice razbite v rjavi sladkor z leseno žlico ali rezalnikom za pecivo.

V drugi posodi stepemo maslo, mleko in jajce.

Mlečno mešanico vmešamo v suhe sestavine in mešamo, dokler ni navlažena.

Če ga uporabljate, zložite na kocke narezano sadje skupaj s pecki.

Zmešajte v skodelice za muffine, napolnjene približno dve tretjini; vsak muffin potresemo z malo sladkorno-cimetove mešanice.

Pečemo v predhodno ogretih 400 F 20 do 25 minut ali dokler lesen vložek v sredini ne postane čist.

V ponvi hladite približno 3 minute, nato odstranite, da se popolnoma ohladi.

Namig

Konice za muffine ne napolnite več kot dve tretjini, sicer se bodo vaši muffini preveč razširili in preplavili. Če napolnite le dve tretjini skodelice, lahko ostane dovolj prostora, da se muffini razširijo, ne da bi pri tem divjali.

Vse o cimetu in njegovih številnih uporabih

Oznake recepta: