rez-art / Getty slike
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Prinos: 1 lonček (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 575 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 85g | Carbs |
| 43g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 posoda (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 575 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 11% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 50mg | 17% |
| Natrij 122mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 85g | 31% |
| Dietna vlaknina 24g | 85% |
| Beljakovine 43g | |
| Kalcij 253mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ne nadomestite skoraj katere koli sestavine tega klasičnega recepta s čilijem Crockpot. Uporabite domišljijo! Naš čili je všeč blag, zato če vam idealni čili opeče jezik, dodajte kosmiče rdeče paprike, čilija iz jalapena in habanero ter seveda več čilija v prahu. Pa še več idej si oglejte vse naše recepte za čili.
Pravi čili iz Teksasa ali Mehike ne vsebuje nobenega fižola in namesto mletega govejega mesa uporablja koščke okroglega zrezka ali chucka. Če pa iščete klasični ameriški recept za čili, je tega težko premagati. To je blag recept, zato ga začinite po svojem okusu.
Vse, kar potrebujete s tem preprostim receptom, je nekaj kisle smetane, narezan avokado ali guacamole, zdrobljen sir, zelena solata in nekaj hladnega ledenega čaja ali piva.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 2 čebuli (sesekljana)
- 4 stroki česna (sesekljan)
- 2 pločevinki (14 unč), narezan paradižnik (nešolan)
- 1 (15 unča) lahko paradižnikova omaka
- 1 do 2 žlici čilija v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/2 žličke posušenih listov origana
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 2 pločevinka (15 unč) rdečega fižola (izperenega in odcejenega)
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/4 skodelice vode
Koraki za to
Mleto goveje meso dušite v težki ponvi s čebulo, dokler meso ne porjavi, mešamo, da se meso med kuhanjem razgradi. Dobro odcedite.
Kuhano govedino in čebulo, česen, narezan paradižnik, paradižnikovo omako, čili v prahu, mleto kumino, posušen origano, sol, poper, kajenski poper ter odcejen in opran ledvičkov fižol v 4-četrtinskem počasnem kuhalniku in premešajte.
Pokrijte lonček in kuhajte na šibkem ognju 6 do 8 ur ali dokler zelenjava ni mehka. Obrnite toploto na visoko. V manjši posodi mešamo koruzni škrob in vodo do gladkega in dodamo čiliju, dobro premešamo. Odkrijte počasi kuhalnik in kuhajte približno 15 minut, dokler se čili rahlo ne zgosti.
Čili postrezite z veliko spremljave, vključno s kislo smetano, sesekljano zeleno čebulo, guacamole, narezanimi jalapeni in zdrobljenim sirom.
Oznake recepta:
- fižol
- počasen kuhalnik čilija
- predjed
- tex-mex
