Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: 12 do 16 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 387 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 do 16 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 387 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičena maščoba 15g | 75% |
| Holesterol 127mg | 42% |
| Natrij 199mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 12% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 84mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta klasični cheesecake je odlična sladica, narejena s prelivom iz kisle smetane in nadevom iz češnjeve pite za preliv. Lahko ga rahlo spremenite z nadevom iz jagodne ali borovničeve pite. Ali pa izpustite nadev za pite in sirni kolač postrezite z vročim prelivom iz toplih ali orehovih omak.
Sestavine
- Za skorjo:
- 1/4 skodelice slaščic sladkorja
- 1 1/2 skodelice drobtin graham
- 4 unče masla (stopljeno)
- Za polnjenje:
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 3 (8 oz.) Paketov kremnega sira
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 velika jajca
- Za preliv:
- 1 1/2 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice slaščic sladkorja
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 (21 oz) polnjenje češnjeve pite
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / plinska oznaka 4.
Združite 1/4 skodelice slaščičarskega sladkorja z drobtinami graham krekerja in stopljenim maslom; temeljito mešajte.
Drobtine trdno zapakirajte na dno 8 ali 9-palčne ponve z vzmetnimi oblikami.
Dno in stranice ponve zavijte s težko folijo, da preprečite puščanje.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom premažite 1 skodelico granuliranega sladkorja s kremnim sirom, 1 čajno žličko vanilje in 4 velika jajca.
Vlijemo v skorjo graham.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 50 minut.
Odstranite sirarski kolač iz pečice in povišajte temperaturo pečice na 425 F.
V majhni skledi zmešajte kislo smetano z 1/4 skodelice slaščičarskega sladkorja in 2 žličkami vanilije.
Zmes razporedite po sirarski torti in jo vrnite v vročo pečico. Pečenje nadaljujte 8 minut.
Odstranite v stojalo, da se popolnoma ohladi.
Na vrh nadevamo češnjev nadev in ga temeljito ohladimo ali ohladimo, da se sirni kolač brez preliva servira, pri čemer ga narežemo na vsako rezino.
Postrezite in uživajte1
Oznake recepta:
- cheesecake
- pecivo
- nam regionalni
- pečemo
