Smreka / Diana Chistruga
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 265 | Kalorije |
| 22g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 265 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 22g | 28% |
| Nasičene maščobe 4g | 21% |
| Holesterol 8mg | 3% |
| Natrij 204mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 6g | 22% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 176mg | 14% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Večina nas vedno išče novo in drugačno solato, s katero bi pretresla praznike ali celo večerjo ob večerji. Dodajanje suhega sadja je lep in okusen način, kako narediti zeleno solato veliko bolj posebno. Ta vključuje sesekljane suhe marelice in suhe češnje, ki zagotavljajo rahlo sladkobo, nekaj barve in čudovito žvečilno teksturo. Celotna stvar se prelije z nekaj zdrobljene kuhane slanine (ki še nikoli ni naredila solate - ali česa drugega - boljše), pa tudi z nekaj zdrobljenega kozjega sira, ki ga lahko kupite že zdrobljenega ali pa ga samo drobite (ali pustite otrokom naredi).
Če že govorimo o tem, je otroško oblačenje enostavno izmeriti in pretresti, romine pa lahko celo režejo z nožem, ki ustreza starosti.
Mislite na to solato za zahvalni dan ali kadar koli morate popestriti praznično mizo ali bife. Če prinesete preliv ob strani, je odlična ponudba potluck. Tik pred serviranjem samo oblecite in vrzite solato ter prinesite sir in slanino za posipanje.
Naučite se, kako narediti popolno slanino
Sestavine
- Za balzamično-šalotni preliv:
- 1 šalotka (fino mleta)
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- Po okusu posujte košer sol in sveže mlet poper
- Za solato:
- 1 srčki romaine
- 3 skodelice otroških listov špinače
- 1/2 skodelice suhih marelic
- 1/2 skodelice posušenih brusnic
- 1/2 skodelice kozjega sira (zdrobljen)
- 1/2 skodelice kuhane slanine (zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Diana Chistruga
V posodo dodamo šalotko, rdeči vinski kis balzamični kis, olivno olje ter sol in poper. Stresite, da se združijo.
Smreka / Diana Chistruga
Romaine srčke tanko razrežite navzkrižno.
Smreka / Diana Chistruga
Zavijte ga v veliko skledo in dodajte špinačo, marelice, brusnice in brbončice.
Smreka / Diana Chistruga
Prelijemo preliv in vržemo, da se dobro kombinirajo.
Smreka / Diana Chistruga
Zavijte ga v servirno skledo ali postrezite v posamezne solatne sklede in na vrhu položite kozji sir in slanino.
Smreka / Diana Chistruga
Oznake recepta:
- solata
- večerja
- ameriški
- padec
