Diana Rattray
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 1 enolončnica (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 852 | Kalorije |
| 54g | Maščoba |
| 44g | Carbs |
| 48g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončnica (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 852 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 54g | 69% |
| Nasičene maščobe 25g | 127% |
| Holesterol 194mg | 65% |
| Natrij 1604mg | 70% |
| Skupni ogljikovi hidrati 44g | 16% |
| Dietna vlaknina 5g | 17% |
| Beljakovine 48g | |
| Kalcij 439mg | 34% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preprosta enolončnica je hitra priprava in naredi čudovito družinsko večerjo. Postrezite ga s solato ali narezanimi paradižniki ali dodajte riž ali testenine na svoj jedilnik. Če kuhate za večjo skupino, podvojite recept in ga specite v pekaču s 13-palčnimi 9-palčnimi 2-palčnimi palicami.
Zrezko smo prelili z mehkimi krušnimi drobtinami, ki smo jih pulsirali v kuhalnici hrane, lahko pa bi jih prelili s finimi suhimi drobtinami ali pankovimi drobtinami, nastrganimi s stopljenim maslom.
Če želite, da špinačo in piščanca premažemo z omako, nato posodo pokrijemo in hladimo do 24 ur. Ko ste pripravljeni za peko, predhodno segrejte pečico, premažite z maslenimi drobtinami in pecite!
Sestavine
- 1 paket (10 unč) zamrznjena sesekljana špinača (kuhana)
- 5 žlic masla (razdeljeno)
- 3 žlice vsestranske moke
- 1 čajna žlička začinjene soli
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sveže naribanega parmezana
- 1/2 skodelice težke smetane, lahke smetane ali pol in pol
- Sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
- 2 skodelici kuhanega narezanega piščanca
- 1 skodelica drobnih mehkih drobtin
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F. 2-četrtinski pekač rahlo maslo.
Kuhano špinačo odcedimo v tesilu, stisnemo ali stisnemo, da se čim več vode izvleče. Špinačo razporedimo po dnu pripravljenega pekača.
V srednji ponvi na srednje nizkem ognju stopite 3 žlice masla. Na maslu dodamo moko in začinjeno sol ter kuhamo, mešamo, 2 minuti. Postopoma dodajte mleko in kuhajte, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti. Vmešajte parmezanski sir in smetano. Kuhamo, mešamo, dokler se sir ne stopi. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper. Piščancu dodamo omako in mešamo, da se pomeša.
Zmes iz piščanca in omake prelijemo s špinačno plastjo v pekaču.
Preostale 2 žlici masla stopite v mikrovalovni pečici ali v ponvi na štedilniku. Maslo zmešajte z mehkimi drobtinami. Drobtine razporedite po ponvici.
Pečemo pekač 20 do 25 minut, oziroma dokler se preliv lepo ne porjavi. Če želite preliv še nekoliko porjaviti, vstavite pito na minuto ali dve, preden ga vzamete iz pečice.
Namig
- Zamenjane 12 do 14 unč pakiranih kuhanih piščančjih prsih za kuhani piščanec (odmrznjen, če je zamrznjen). Piščanca narežite in nadaljujte z receptom.
Spremembe recepta
- Na piščanca namočite 4 do 6 unč narezanih gob in jih dodajte v omako s piščancem. Piščanca z narezanim purani popražite za purana in špinačno enolončnico. Dodajte nekaj žlic odcejenega sesekljanega pimiento skupaj s piščancem za dodatno barvo in okus.
Oznake recepta:
- enolončnica
- piščančja in špinačna enolončnica
- večerja
- Južni
