Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 18 predjed (18 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 104 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 18 predjed (18 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 104 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 12% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 26mg | 9% |
| Natrij 191mg | 8% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 37mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Brez drobtin ali polnila so te polnjene gobe iz modrega sira odličen prigrizek z malo ogljikovih hidratov. Modri sir in kremni sir sta v kombinaciji s zeleno čebulo in maslom za slane, siraste nadeve.
V receptu uporabite gobe z velikimi gumbi ali gobe portobello.
Recept se zlahka pomanjša za množico.
Sestavine
- 2 kilogrami gob (srednje velike ali približno 3 ducate gobe)
- 6 žlic masla
- 1 paket kremnega sira (8-meh, zmehčan)
- 1/2 skodelice modrega sira (zdrobljen)
- 2 žlici zelene čebule (drobno sesekljane)
Koraki za to
Pekač obložite s folijo.
Odstranite stebla iz gob; sesekljajte dovolj stebel, da je enaka 1/2 skodelice. Dati na stran
V veliki ponvi na srednji vročini stopite polovico masla. Dodamo približno polovico gob in kuhamo, mešamo, 5 minut; odvajajo maščobe. Ponovite s preostalimi 3 žlicami masla in preostalimi pokrovi gob.
V srednji skledi združite kremni sir in modri sir; mešamo, dokler se dobro ne zmeša. Vmešamo rezervirana sesekljana gobova stebla in sesekljano zeleno čebulo.
Predgrejte brojler (500 F) in nastavite stojalo za pečico v zgornji položaj. Kapice gob naj bodo od vira toplote oddaljene približno 4 centimetre.
Gobjeve pokrovčke položite na pekač obložen s folijo in jih napolnite s sirarsko mešanico.
Napolnjene gobe razvaljajte, dokler vrhovi ne dobijo zlato rjave barve.
Različice
Modri sir nadomestite z ostrim cheddar sirom.
V sirno zmes dodamo 2 žlici zdrobljene kuhane slanine.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Gobe napolnjene gobe z drobtinami
Polnjene gobe z italijansko klobaso
Polnjene gobe iz Kentuckyja s prekajeno klobaso Chefa Nicka
Polnjene gobe iz slanine in smetane
Oznake recepta:
- Gobe
- predjed
- ameriški
- novo leto
