Crock pot država

Gary Conner / Getty Images

Skupaj: 7 ur 20 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 7 ur
Izkoristek: 4 do 6 obrokov

26 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
128	Kalorije
5g	Maščoba
12g	Carbs
6g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 do 6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	128
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 5g	7%
Nasičene maščobe 2g	9%
Holesterol 19mg	6%
Natrij 517mg	22%
Skupni ogljikov hidrat 12g	4%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 6g
Kalcij 41mg	3%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Rebra v slogu države so kot nalašč za počasen kuhalnik, saj so prijetna in mesnata ter enostavna za jesti. Ta preprosta rebra na krožniku v deželi so premazana z kislo zeljo, sesekljano čebulo in sesekljanimi jabolki ter nato prekrita s skodelico piva. Jed se nato počasi kuha do popolnosti, tako da je rebrasto meso lepo in nežno ter polnega okusa. Kombinacija okusov in tekstur omogoča prijeten obrok, ki je dobrodošel v hladni zimski noči.

Sestavine

1 vrečka (1 kilogram) kisle zelje (oprana in odcejena)
1 čebula (na kocke)
1 rdeče jabolko (neolupljeno, sesekljano)
2 do 3 kilograma svinjska rebra v stilu države
1 skodelica piva

Koraki za to

Kislo zelje položimo na dno počasnega kuhalnika. Dodamo narezano čebulo in nasekljano jabolko. Mešamo, da se meša.

Nad čebulo in jabolko položite rebra v podeželskem slogu.

Nalijte pivo nad vsem.

Pokrijemo in kuhamo na tihem 7 do 9 ur.

Nasveti

Rebra v deželi so kot nalašč za ta recept, saj imajo več mesa kot drugi kosi svinjskih reber. Namesto rebrastih kosti vsebujejo dele lopatice (ramenska lopatica). Rebra v slogu države so razrezana z zgornje strani rebrne kletke, blizu rame, od maščobnega konca ledja. Najpogosteje jih boste našli v paketu kot več posameznih reber. Jed se lahko pripravi tudi s svinjskimi rameni ali narezki. Ko gre za pivo, je v tem receptu najbolje uporabiti svetlo ali kislo rjavo pivo.

Rebra na štedilniku lahko porjaviš, preden dodaš počasnemu štedilniku, če želiš. To jed postrezite s kremnim pirejem ali maslenimi rezanci in praženimi brstičnimi ohrovti.