Ken Samuelsen / Getty Images
Nekatere metode ekološkega vrtnarjenja, vključno z biodinamičnim in biološko intenzivnim vrtnarjenjem, vrtnarja spodbujajo k gojenju pridelkov posebej za kompostni kup. Čeprav lahko zelo predani privrženci teh metod uporabljajo več kot polovico svojega razpoložljivega vrtičkovnega prostora za gojenje kompostnih rastlin, vam ni treba iti tako daleč. Dobra novica je, da lahko gojite rastline posebej za svoj kompostni kup, ki bo ponekod nahranil tudi vašo družino ali lokalne prostoživeče živali.
Trajnice
Zelo preprost način gojenja rastlin za kup komposta je gojenje lucerne ali rdeče detelje. Obe rastlini lahko zataknete med vrsticami ali posadite na robovih postelj. Ko rastlina zraste (po vaših okusih), jo samo strižite nazaj in vrzite izrezke v kompostni kup; bo še naprej rasla. Najboljši način za striženje je uporaba nekaj škarjic za travo ali ščipalnikov, nabiranje izrezkov in kompostiranje. Kosilnica bi lahko delovala, toda če imate rastlino na svojem zelenjavnem vrtu, to res ni izvedljiva rešitev.
Za vrtne postelje, ki so v pridelavi med rastno sezono, razmislite o sajenju ozimnega rži kot pokrovnega pridelka, ko končate žetev leta. Letni pokrovni posevki, kot je ozimni rž, pomagajo dodajati hranila v tla in tudi ščitijo tla pred suhimi zimskimi vremenskimi vplivi. Lahko ga pokosite in odrezke spomladi postavite v kompostni kup ali v zemljo še pred sajenjem.
Kapusnice
Druga skupina rastlin, ki bi jih morda želeli razmisliti, so kapusnice, znane tudi kot "krmne kapusnice." Sem spadajo daikon redkev in ohrovt. Seme bi jih posejali močneje kot pri tradicionalnem vrtnarskem vrtnarjenju, vendar lahko še vedno nabirate veliko ohrovtovih listov, poleg tega pa imate dovolj stebel in stebel za kup komposta in močne korenine, s katerimi boste lahko hranili in prezračevali vrtno zemljo. Seme lahko najdete v razsutem stanju v trgovinah s kmetijsko oskrbo in pri nekaterih prodajalcih semen.
Za drug pridelek, ki oskrbuje tako vašo mizo kot kup komposta, razmislite o užitnem fižolu, kot so rdeča čičerika ali črnooki grah. Preprosto jih gojite tako kot vsak drugi fižol, pobirajte, ko so pripravljeni, nato pa posekajte vinsko trto in jih dodajte v svoj kompostni kup, tako da korenine za pritrjevanje dušika ostanejo na vašem vrtnem dnu. Tudi sojo (ali edamame) je mogoče gojiti, nabirati in uporabljati na ta način.
Zelišča
Obstajata dve zelišči, ki bi jih radi razmislili o gojenju za kompostiranje, boraž in ogrščice; nabirajo cink in fosfor in hitro rastejo, kar daje veliko organske snovi za vaš kompostni kup. Poleg tega lahko uporabite tako kot katerokoli zelišče, če cvetijo, pa bodo zagotovili hrano za čebele in metulje.
Vse to so odlična izbira za kompostne pridelke. Če nimate tone prostora, boste tu in tam verjetno še vedno nekaj; vsaka malenkost pomaga! Seveda, če nimate prostora za noben od teh pridelkov, lahko še vedno naredite popoln kompost s kuhinjskimi ostanki, odrezki trave in listjem.
