Brett Stevens / Getty Images
Spodnji recepti dokazujejo, da lahko malo sira doda veliko okusu v solato. Pogosto sir doda toliko okusa in bogate teksture, da lahko preskočite težek preliv.
-
Feta sir
Owen Franken / Getty Images
Slani okus fete pomeni, da vam v solato ni treba dodajati dodatne soli. Pogosto vam ni treba niti dodajati preliva - dovolj je kremna in vlažna tekstura sira.
-
Parmigiano-Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Ta slani, oreškov italijanski sir je najpogosteje nariban nad testeninami, vendar je enako okusen nariban ali obrit preko solate. Okusna zamenjava Parmigiano-Reggiano je Grana Padano.
-
Modri sir
Westend61 / Getty slike
Modri sir je bil od nekdaj priljubljen v solatah, običajno v kremnem prelivu iz modrega sira. Lahko si naredite svoj preliv iz modrega sira, vinaigrette ali pa samo sir zdrobite po zelenici. Slani, ostri modri sir lepo uravnotežijo rahlo sladke okuse v solati: poskusite peso, kandirane oreščke, suho sadje ali rezine jabolk ali hrušk.
-
Cheddar
Alanna Jurden / Getty Images
Nekaj koščkov ali peščice naribanega čedra lahko lahkotno solato spremeni v polnjenje. Še posebej dober je ostri cheddar.
-
Kozji sir
Stephen Outram / Getty Images
Priljubljenost kozjega sira v solatah se je močno povečala, ko so kuharji začeli garnirati solate s ocvrtim krogom kozjega sira. Pražen ali ne, je še vedno odličen sir za solato, četudi je preprosto zdrobljen na zelenici.
