Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Zelišča ni treba gojiti na lastnem vrtu. Zeliščne rastline lahko nataknete kjer koli v obstoječih ležiščih in mejah. Vendar pa obstajajo časi, ko boste želeli imeti nekatera zelišča priročna za obiranje ali pa boste potrebovali veliko prostora, da posadite zelišča, ki jih boste uporabljali v velikih količinah.
Ne glede na to, kako se odločite za sajenje zelišč, imejte v mislih, da so zelišča lahko razširjene rastline. Mnogi se širijo po semenih in tekačih. Ikonični zeliščni vrt s štirimi kvadratki je lahko zelo vzdrževan in vozlični vrt se nenehno posveča. Upoštevajte to pri izbiri, kaj in koliko rasti
Toda določen zeliščni vrt je luksuz za vsa čutila in delo v zeliščnem vrtu je prav tako užitek kot tudi napor. Tu je nekaj nasvetov za ustvarjanje zeliščnega vrta, v katerem boste uživali.
Kam posaditi zeliščni vrt
Izberite sončno mesto, vendar poskusite ohraniti svoj zeliščni vrt v bližini kuhinje, tako da vas bo zamikalo, da boste stopili zunaj in zgrabili tisto, kar potrebujete med kuhanjem. Seveda, če gojite zelišča drugače kot za kulinarično uporabo ali če gojite velike serije zelišč, da jih ob koncu sezone ohranite ali posušite, bližina kuhinje morda ne bo zaskrbljujoča.
Kako velik naj bo vaš zeliščni vrt?
Očitno je odgovor, dovolj velik, da uspevajo vse rastline, ki jih želite ali potrebujete. Kulinarična zelišča ne zasedejo veliko prostora. Ker odrežete samo tisto, kar potrebujete, in večino boste v nekaj tednih ponovno razvili nove liste, lahko za sezono zadostuje nekaj rastlin. Vprašanje prostora je bolj odvisno od tega, koliko sorte želite in koliko zelišč je trajnic.
Če pa rastete, da posušite ali zamrznete zelišča, kajne? bo želel več rastlin. In če gojite za kak drug namen, na primer za barvanje ali potpourri, boste potrebovali zelo velike zasaditve.
Zadnje vprašanje je, ali boste ves vrt namenili zeliščem ali jih presadili z drugimi rastlinami na obstoječih vrtovih.
Sajenje formalnega zeliščnega vrta
Formalni zeliščni vrtovi izgledajo čudovito - vsaj v vrhuncu sezone od maja do junija. Struktura vrta pomaga prikrivati strahoten videz zaraščenih, pred kratkim striženih ali pritrjenih zelišč. Vse te faze se bodo pojavile v nekem trenutku med rastno sezono.
Na splošno so formalni zeliščni vrtovi postavljeni kot vrsta postelj, ki ustvarjajo neko geometrijsko obliko, na primer kvadrat, krog ali polkrog. Rastline se bodo v posameznih posteljah razlikovale, vendar geometrija oblikovanja stvari združi stvari kot celoto. Poti med ležišči so pogosto tlakovane s kamnom ali opeko, ki sliki dodajo še več štiri-sezonske strukture. Dodajte osrednjo funkcijo, kot so sončna garnitura, urna ali kopel za ptice, in imate vrt, ki bo videti poliran, tudi ko so rastline pokrite v snegu.
Tematski vrtovi so priljubljeni pri zeliščarjih. Teme, kot so barva, vonj ali različice posameznega zelišča, se zlahka vključijo v ločene postelje.
Nekateri vrtnarji raje razvrstijo trajnice, ločene od letnih. Tako kot na cvetličnem vrtu se bodo trajnice sčasoma širile in razvijale. Odprte prostore lahko zapolnite z letnimi zelišči, vendar ne želite, da bi tla, ki so okoli njih, motila vsakič, ko zaženete nove letne rastline. In če dovolite, da se letno zelišče samo seme, boste morali nekaj popraviti, ko se trajnice začnejo polniti.
Letna zelišča, ki jih gojijo na svojem delu vrta, lahko vsako leto raznovrstno in poleti posadimo zaporedoma.
Gojenje zelišč Windowsill
Zamisel o vrtu z okenskimi policami je zelo privlačna tako za kuharje kot za vrtnarje. Čeprav je mogoče zelišča dobro gojiti v lončkih, ni tako enostavno, kot se morda zdi. Ne pozabite, da zelišča potrebujejo veliko sonca, da dobro uspevajo. Okna, zlasti pozimi, ne morejo vedno zagotoviti toliko sonca, kot je potrebno. In čeprav imajo zelišča všeč dobro drenirano zemljo, jim niso všeč razmere suhega zraka centralno ogrevanih domov.
Verjetno je največja pomanjkljivost zeliščnega vrtnarjenja na okenski plošči ta, da bo za večino zelišč potreben vsaj 12-palčni lonec. Drobna lončasta zelišča, ki jih obložijo za fotografiranje, niso zelo praktična za kuhanje, razen če nameravate nabirati le enkrat na mesec. Če rečem, boste še vedno uživali v lončenih zeliščih v moji kuhinji, če le zaradi ambienta in navdiha. Pravo vznemirjenje vrtičkarstva v kulinaričnem zelišču se pojavi poleti, ko lahko pobirate baziliko, koper in kaj podobnega.
Zelišča v zelenjavnem vrtu
Nekatera zelišča so zelo primerna za gojenje v zelenjavnem vrtu, kjer jih lahko pobiramo po potrebi in njihovo samosejanje je morda celo dobrodošlo. Letna zelišča, kot so bazilika, cilantro in koper, so bolj primerna, če so v bližini zelenjave, s katero bodo kuhane.
Zelišča v cvetličnem vrtu
Nekatera zelišča so tako privlačna, da si zaslužijo mesto na cvetličnem vrtu in so lahko ključni element vrtnega oblikovanja. Zagotovo bi bila sivka dobrodošla na katerem koli mestu na vrtu. Rastline, kot sta monarda in kalendula, se v teh dneh tako malo uporabljajo kot zelišča, samo štejemo jih za okrasne cvetove. Celo kulinarična zelišča, kot sta koper in bora,, si oglejte doma v vrtnem slogu, kjer se lahko samo semensko opustijo.
Odličen bonus za medsebojno zasaditev zelišč na zelenjavnem ali cvetličnem vrtu je, da veliko zelišč privablja na vrt koristne žuželke. To lahko pomaga pri splošnem zatiranju škodljivcev, lahko pa žrtvujete nekatere zeliščne rastline.
