Diana Rattray
- Skupaj: 3 ure 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 3 ure
- Dobitek: 6 obrokov
Tu je okusen piščančji recept z uporabo samo petih sestavin. Okusi Tex-Mex izstopajo v tej okusni jedi, lonček z lončkom pa zelo enostavno. Naredite si lahko preprost riž v mehiškem slogu, ki ga boste lahko postregli s piščancem in ga postrezite s toplimi tortiljami ali koruznim kruhom. Ta recept je mogoče enostavno pomanjšati navzgor ali navzdol.
Sestavine
- 1 (15 unča) pločevinka črnega fižola (odcejen in spran)
- 2 pločevinka (15 unč) pločevinke cele koruzne koruze (odcejene)
- 1 skodelica debele in močne salse (ali Pace Picante omaka, razdeljeno)
- 2 kilograma brez piščančjih prsi brez kosti
- 1 skodelica cheddar sira (zdrobljen)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V počasnem kuhalniku 3 1 / 2- do 5-četrtine kombinirajte črni fižol, koruzo in 1/2 skodelice salse.
Na vrh napolnite piščančja prsa, nato pa piščanca prelijte preostalih 1/2 skodelice salse.
Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi od 2 1/2 do 3 ure, dokler piščanec ne postane bel in bel. (Ne prekuhajte ali bo piščanec suh.)
Potresemo sir čez piščanca; pokrijemo in kuhamo, dokler se sir ne stopi, približno 5 do 15 minut dlje.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Drug način, kako postrežemo to jed, je piščanec, ko je kuhan, nasekljan ali drobljen in ga položimo na mehke tortilje z mešanico salse. Po želji dodamo nastrgan sir in kapljico kisle smetane. Izogibajte se kuhanju piščančjih prsi veliko dlje od priporočenega časa. Piščančje prsi so zelo vitke, zato se ob prekuhavanju navadno izsušijo. Če ga morate kuhati dlje, poskusite recept s piščančjimi stegni brez kosti.
Spremembe recepta
- Piščančja prsa nadomestite s piščančjimi stegni brez kosti. Narežite čebulo in jo dodajte v počasen kuhalnik s fižolom in koruzo. Odstavite sir ali uporabite Cheddar Jack ali mehiško mešanico sirov ali uporabite poper Jack ali taco začinjen sir.
Oznake recepta:
- Cheddar
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
