dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Te preproste piščančje razpise mariniramo v cezarjevem solatnem prelivu, nato pa jih na žaru ali prepražimo do popolnosti. Uporabite žaro ali plin na žaru ali namizni žar ali ponev za štedilnik. Piščanca lahko pečete tudi v pečici. Piščančje ponudbe so lepo aromatizirane s cezarjevo marinado za preliv in nekaj preprostih začimb. Oglejte si nasvete za hiter in enostaven domači nadomestek cezarja.
Piščančji razpisi so običajno popečeni in ocvrti ali pečeni, vendar je ta različica veliko lažja. Manj so maščob in ogljikovih hidratov, marinada pa jih ohranja sočne in polne okusa. Lahko celo uporabite nizko maščobni cezarski preliv, da še bolj zmanjšate vsebnost maščobe. Recept bi lahko namesto razpisov naredili tudi s piščančjimi prsmi brez kosti. Če uporabljate polovice piščančjih prsi, jih rahlo naluknite do enakomerne debeline, da se bodo enakomerno kuhali. Piščančje prsi lahko razrežete na trakove širine približno 1 cm.
Piščančje ponudbe postrezite z vročim kuhanim rižem ali krompirjem in najljubšo stransko zelenjavo. Ti piščančji razpisi bi naredili čudovit topper za cezarjevo solato, vrženo zeleno solato ali klasično grško solato. Iz piščančjih razpisov so tudi okusni sendviči.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma piščančjih lističev brez kosti
- 1/2 skodelice Cezarjev solatni preliv (kremast ali domač, glej spodaj)
- Neobvezno: posujte česen v prahu (če je zaželen dodaten okus česna)
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 čajna žlička posušene mlete čebule (ali nekaj žličk mleto sveže čebule)
- Dash sveže mlet črni poper
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki, nereaktivni posodi ali vreči za shranjevanje hrane kombinirajte piščančje ponudbe s kremnim prelivom za solato Cezar, česen v prahu (če ga uporabljate), baziliko, čebulo in poper. Piščanca zapremo ali pokrijemo in hladimo 1 do 2 uri.
Segrejte žar ali brojler. (Če uporabljate broiling, postavite stojalo približno 4 centimetre od vira toplote.) Nalijte rešetko na žaru ali stojalo za ponev.
Piščančja na žaru ali popečemo približno 5 do 8 minut na vsaki strani ali dokler lepo ne porjavijo in dobro prepražijo.
Namig
Po USDA je najnižja varna temperatura za piščanca 165 F (73, 9 C). Če ste v dvomih, preverite pripravljenost s termometrom za živila, ki se takoj prebere, vstavljenim v najdebelejši del nekaj piščančjih kosov.
Postrezite in uživajte!
Sprememba recepta
- Za hiter domač nadomestek cezarjevega preliva združite 3 stroke pirejevega česna z 2 žličkami dijonske gorčice, 2 žličkami kisa, 1 1/2 žlice majoneze, 1/4 skodelice oljčnega olja in limoninim sokom po okusu. Mešajte, da se temeljito zmeša in dodajte k piščančjim razpisom.
Oznake recepta:
- dušilno omako
- piščančji razpisi
- piščančji prsti
- predjed
