Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
Ta krompirjeva enolončnica je lepa alternativa krompirju z olupkom, krompirjevim gratinom (daupinoze) ali navadnim kuhanim ali pire krompirjem. Kremni sir in drobnjak naredijo bogato in okusno jed. To je odlična krompirjeva stran za praznik ali posebno priložnost. Ali pa si ga privoščite in odnesite na potluck večerjo.
Krompir na kratko skuhamo v vreli vodi, nato pa ga spečemo z lahkotnim kremnim sirom in drobnjakovo omako. V sirno mešanico dodajte nekaj na kockice narezano slanino ali napolnite posodo s zdrobljenim sirom ali zrezanimi krušnimi drobtinami.
Sestavine
- 4 skodelice narezan krompir (od približno 4 do 5 velikih krompirjev)
- 1 čajna žlička soli
- 1 skodelica mleka
- 1 paket
(8 unč) kremni sir (zmehčan)
- 1 žlica drobnjaka (sveža ali zamrznjena, nasekljana, plus več za okras)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 čajna žlička
instant posušena mleta čebula
- 1 črtica
paprika
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Segrejte pečico na 350 F.
Kuhajte krompir z 1 čajno žličko soli v vreli vodi, da pokrije 15 minut ali dokler ne postane mehka; odtok.
Smreka
Kuhan krompir položite v plitvo, rahlo masleno 2-četrtino enolončnico.
Smreka
V srednji ponvi segrejemo mleko in kremni sir ter mešamo, dokler se sir ne stopi.
Smreka
Dodamo drobnjak, sol, poper in posušeno čebulo.
Smreka
Prelijemo s krompirjem.
Smreka
Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut.
Smreka
Po želji potresemo s papriko in več drobnjaka.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Spremembe recepta
- Če vam je všeč dodana drobtina, poskusite narediti to okusno drobtino. Združite 1 skodelico svežih drobtin z 2 žlici stopljenega masla. Drobtine temeljito premažite. Drobtine potresemo nad enolončnico tik preden gre v pečico. Če je všeč malo več sira do jedi, približno 10 minut, preden se naredi enolončnica, potresemo s približno 1 skodelico nasekljanega sira cheddar.
Oznake recepta:
- enolončnica
- krompirjeva enolončnica
- stranska jed
- Južni
