Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 161 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcij (4-6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 161 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 399 mg | 17% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Čebula, bela paprika in nekaj (neobvezno) česna aromatizirajo ta popečen krompir. Ta domači krompirček je popolna stranska jed, ki jo lahko postrežete s srčnim zajtrkom ali kosom. Odlična sta tudi večerja.
Najboljši krompir, ki ga lahko uporabite za domači krompirček, je vosek ali srednji škrob, na primer rdeč blazin ali okrogel bel. Novi krompir ima čudovit okus, ko ga ocvrte, in dobra izbira, če je sezona prava. To jed lahko naredite tudi z ostankom krompirja. Glej nasvete in različice spodaj v receptu.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 3 žlice rastlinskega olja (na primer kanola ali grenivke)
- 1 velika čebula (razrezana na koščke, na tanko narezana)
- 1 rdeča paprika (na kocke)
- 1 srednji strok česna (fino mleto, neobvezno)
- 6 srednje velikih rdečih lupin krompirja (narezanih na 1/2 palčne koščke)
- 1 čajna žlička mlete paprike
- 1/2 do 1 čajne žličke soli (ali po okusu)
- sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
- Delno skuhajte krompir, da si omislite in skrajšate skupni čas kuhanja. En dober način za njihovo kuhanje je z mikrovalovno pečico. Narezan krompir razporedite v posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, pokrijte s plastičnim ovojem in približno 5 minut mikrovalovno pečico na 100% moč.
- V zadnjih 3 do 4 minutah kuhanja dodajte nekaj kapljic slanine ali na kocke narezano slanino. Namesto da krompir pornete, ga na tanko narežite. Zeliščni domači krompirček : dodajte 1 do 2 žlici svežih zelišč. Peteršilj, drobnjak in svež timijan so dobra izbira. Domači krompirček z ostankom krompirja : krompir narežite ali na kocke narezan in dodajte v ponev s papriko, soljo in poprom. Kuhamo približno 6 do 8 minut, dokler ne porjavijo na dnu. V ponev dodamo še 1 žlico olja (ali kapljic masla ali slanine), krompir obrnemo in kuhamo približno 5 minut dlje, oziroma dokler se dno ne porjavi. Hrustljavi krompir: izdelana v ponvi.
Zberite sestavine
Сігналы абмеркавання
Rastlinsko olje segrejte v veliki, težki ponjavi ali električni ponvi na srednji vročini. Dodamo narezano čebulo in dušimo, dokler čebula ne postane mehka in prosojna. Dodamo rdečo papriko in česen ter kuhamo 1 minuto dlje.
Smreka
Dodamo narezan krompir, papriko, približno 1/2 čajne žličke soli, skupaj s sveže mletim črnim poprom. Ponev pokrijemo in kuhamo približno 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da krompir le porumeni. Odkrijte in povečajte toploto na srednje visoko. Kuhajte še približno 8 do 10 minut, občasno obrnite, dokler krompir ni zlato rjave barve.
Smreka
Okusite in prilagodite začimbe, po potrebi dodajte več soli.
Smreka
Uživajte!
Namig
Spremembe recepta
Oznake recepta:
- Krompir
- pečen krompir
- brunch
- Južni
