Smreka
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Hrepeneče sirasto udobje nad običajnimi osumljenimi? Poskusite mocarelo v carrozzi ali "mocarelo v kočiji." Italijanski ljubezenski otrok mocarele palčke in sira na žaru, ta globoko ocvrti sendvič bledi s toplim, topim sirom. Dajte si ga v marinari ali pesto omaki in buon appetito!
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- Repično olje
- 12 oz narezana mocarela
- 8 rezin belega kruha (skorje odstranjene)
- Dash košer sol
- Dash paprika
- ½ skodelice moke
- 2-3 jajca
- 1 skodelica navadnih krušnih drobtin
- Neobvezno: marinari ali pesto omaka (za serviranje)
Koraki za to
V 6-četrtinsko nizozemsko pečico nalijte olje do globine 2 ". Segrejte na srednje močni vročini, dokler termometer z globokim cvrtjem ne prebere 350 °.
Rezine mocarele razdelite na 4 rezine kruha. Začinimo s soljo in poprom ter obložimo s preostalimi rezinami sira, da dobimo 4 sendviče. Obrežite skorje.
Vzemite 3 sklede in v eno skledo položite moko, v drugo jajca (nastrgana in zdrobljena) in drobtine v zadnji skledi. Vsak sendvič namočite v moko, premažite z jajci in premažite z drobtinami, preden jih položite na ponev.
Frite do zlato rjave barve, približno 1-2 minut na vsaki strani.
Vsak sendvič počiva približno minuto, potem ko ga odstranimo iz olja, nato pa žlico nekaj omake po vrhu in postrežemo.
Oznake recepta:
- sendvič
- pečen sir sendvič
- ocvrta mocarela
- večerja
