Getty Images // Westend61
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 193 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 48g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 193 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 208 mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 48g | 17% |
| Dietna vlaknina 4g | 16% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ali je poleti kaj boljšega od tega, da v skledo zmečkate kupček toplega, sadnega drobljenja in zalijete z zajemalko hladnega vanilijevega sladoleda? Poletna blaženost.
Sadne drobtine so ena izmed mojih najljubših sladic, ki jih pripravim poleti (no, katerikoli letni čas, res). Apple Crumble je to, kako se obetamo poleti, ko začnemo ta drsnik padati konec avgusta.
Ta jabolčna drobtina, bogata z masti, je okusna in enostavna alternativa jabolčni piti. Prav tako je aromatičen, vendar brez pretirane izdelave pitene skorje brez glutena (ker, iskreno, včasih nas preprosto ne moti!)
Za dodatno sanjsko poslastico postrežite z vanilijevim sladoledom ali sladoledom brez mleka.
Ta recept je bil prilagojen brezglutenskim dietam iz recepta, ki je prikazan v kuharski knjigi Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Sestavine
- Za polnjenje:
- 10 skodelic jabolk (olupljeno, jedeno in narezano)
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta brez glutena (razdeljeno)
- 1/2 skodelice pomarančnega soka ali jabolčnega jabolčnika
- 1/4 skodelice granuliranega trsnega sladkorja
- 1 1/2 čajne žličke puščice v prahu ali koruznega škroba
- Za preliv:
- 1 1/4 skodelice certificiranega ovsa brez glutena
- 3/4 skodelice večnamenske mešanice za peko brez glutena, po možnosti brez dodanega ksantana ali gumarjevega gumija
- 1/2 skodelice pakiran rjavi trsni sladkor
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
Koraki za to
Segrejte pečico na 375 F / 190 C.
Maslo ali premažite s pekačem 9x13 palcev s kuharskim razpršilcem.
Pripravite jabolka. Položite v veliko skledo in dodajte 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta, sok, granuliran sladkor in prah ali koruzni škrob. Mešamo, da jabolka temeljito premažemo.
V ločeni skledi zmešajte vsestransko uporabno mešanico za peko brez glutena, oves brez glutena, rjavi trsni sladkor, cimet in sol, da dobite drobno zmes.
Dodamo stopljeno maslo in preostalo čajno žličko vanilijevega ekstrakta. Mešamo, da se zmes meša.
V pripravljeno pekač naribajte jabolka. Zvečer drobno mešanico potresemo čez jabolka. Pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut.
Odstranite folijo in pecite dodatnih 30 minut ali dokler vrh ne postane zlatorumen in mehurček.
Odstranite drobtino iz pečice in pustite, da se ohladi vsaj 15 minut.
Po vrhu postrezite z zajemalko vanilijevega sladoleda ali sladoledom brez mleka.
Oznake recepta:
- Apple
- sladica
- ameriški
- zahvale
