- Pisatelj hrane in kuhar s številnimi objavljenimi receptiLivi v Kuala Lumpurju v MalezijiUpravljali malezijsko restavracijo v Londonu
Izkušnje
Dennis Sim je nekdanji pisatelj revije Spruce. Obožuje dobro hrano in uživa v kuhanju za svojo družino in prijatelje. V umetnost kuhanja ga je začel pri 15 letih z lekcijo, kako seči cel piščanec. Nato se je naučil umetnosti izdelave rempah, začinjene paste, ki je osnova za številne jedi iz jugovzhodne Azije. Dennis trenutno živi v Kuala Lumpurju z ženo in dvema otrokoma.
Dennis je vodil malezijsko restavracijo v modnem delu Londona Belsize Park. Gostom je postregel s takšnimi gastronomskimi dobrotami, kot so satay, curry piščanec, char kuay teow ali ocvrti rezanci v stilu Penang.
Kuhal je in fotografiral recepte za objavo ter prispeval k knjigi o vodenju restavracije. Trenutno veliko časa preživi za pripravo družinskih jedi, večinoma iz jugovzhodne Azije.
Izobraževanje
Dennis Sim se je naučil kuhati že kot najstnik.
Strokovno znanje: malezijska hrana, hrana iz jugovzhodne Azije Naslov: Samostojni pisatelj hrane + kuharO smreki
Spruce, blagovna znamka Dotdash, je nova vrsta domačega spletnega mesta, ki ponuja praktične nasvete in navdih v resničnem življenju, s pomočjo katerih boste lahko ustvarili svoj najboljši dom. Družine blagovnih znamk smreke, vključno s smreko, smreko jedo, smreke hišne ljubljenčke in smrekove obrti vsak mesec dosežejo 30 milijonov ljudi.
Blagovne znamke Dotdash že več kot 20 let pomagajo ljudem najti odgovore, rešiti težave in se navdihniti. Po podatkih comScore, ki je vodilno podjetje za merjenje interneta, smo eden največjih 20 najboljših založnikov vsebin na internetu in vsak mesec dosežemo več kot 30% prebivalstva ZDA. Naše blagovne znamke so skupaj samo v zadnjem letu osvojile več kot 20 industrijskih nagrad, Dotdash pa je Digiday, vodilno industrijsko publikacijo, nedavno imenoval za izdajatelja leta.
