Gluten

Teri Lee Gruss

Skupaj: 26 min
Priprava: 6 min
Kuhanje: 20 minut
Izkoristek: 4 do 6 obrokov

37 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
179	Kalorije
3g	Maščoba
35g	Carbs
2g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 do 6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	179
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 3g	4%
Nasičena maščoba 1g	3%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 10182mg	443%
Skupni ogljikovi hidrati 35g	13%
Dietna vlaknina 2g	9%
Beljakovine 2g
Kalcij 46mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Globoko ocvrti čebulni obroči brez glutena so prava poslastica! Uporabite ta recept in čebulo Vidalia ali Walla Walla; hrustljavo so okusni. Naslednjič pripravite nekaj na kuhanju na žaru ali namesto da bi šli ven po hitro hrano.

Sestavine

2 sladko rumena čebula (po možnosti Vidalia v sezoni ali Walla Walla)
1 skodelica mešanice moke brez glutena (za vse namene)
1 skodelica koruznega škroba
1 čajna žlička morske soli
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička čebule v prahu
1 čajna žlička paprike
1 skodelica klubske sode

Koraki za to

Pečico segrejte na "toplo" nastavitev ali približno 250 F. Hladilno omaro postavite na velik pekač, obložen s papirnatimi brisačkami.

V veliko skledo dajte moko, koruzni škrob, sol in začimbe brez glutena. Mešajte, da se temeljito združijo.

Dodamo klubsko soda in mešamo z vilicami, dokler se ne zmeša. Testo naj bo gosto in vložljivo. Po potrebi dodajte več klubske sode, 1 čajno žličko naenkrat.

Olupite čebulo in odrežite konce. Rezine na obroče.

V veliki težki nizozemski pečici ali električni cvrtniku segrejte olje, dokler ne doseže 350 F.

V posodo za testo položite majhne serije narezane čebule. Z vilicami temeljito premažite rezine s telesom.

Pečeno čebulo previdno spustite v vroče olja majhne serije in pražite do zlate rjave barve, približno 3 do 4 minute.

Če želite odstraniti čebulo in odcediti na žičnati regali, uporabite veliko žlico ali ščipalke.

Pekač s ocvrto čebulo postavite v pečico, da se ogreje, medtem ko čebulo še vedno ocvrte v serijah.

Namig

Vedno poskrbite, da bodo vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje brez glutena. Vedno preberite etikete izdelkov. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.

6 najboljših storitev brezglutenske prehrane

Oznake recepta: