Natasha Nicholson / Getty Images
- Skupaj: 37 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: služi 4
To je lahko piščančja solata na žaru, ki jo lahko pripravimo. Če del preliva uporabite kot marinado, združite okuse od začetka do konca. Vsekakor okusno in dobro za vas!
Sestavine
- 2 piščančja prsa (brez kože, brez kosti)
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
- 2 žlici limoninega soka (sok 1 velike limone)
- 2 čajni žlički / 10 ml gorčice Dijon
- 2 čajni žlički / 10 ml medu ali čistega agavinega sirupa
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml posušenega timijana
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml črnega popra
- 4 skodelice / 1-litrska mešana zelena solata (oprana)
Koraki za to
Marinirajte
V srednje stekleni ali plastični skledi združite olivno olje, limonin sok, gorčico, čebulo v prahu, timijan, sol in črni poper.
Piščančje prsi postavite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapečatiti. Nad njimi posujte 2 žlici preliva. Preostali preliv si rezervirajte za pozneje. Prepričajte se, da so dobro obložene. Vrečko zapremo in postavimo v hladilnik za 1 do 4 ure.
Žar
Predgrejemo žar.
Piščanca postavite na žar in kuhajte približno 6 do 7 minut na stran ali ko notranja temperatura v najdebelejšem delu prsi doseže 165 F.
Ko končate, odstranite z žara in ga narežite na tanke trakove.
Vrzi piščanca, zelene solate in preostali preliv.
Na vrh nadevamo sir feta in postrežemo.
Oznake recepta:
- feta
- solata
- Južni
- kuhanje
