Vroče mleko na paru, peni ali peni je ključna sestavina mnogih priljubljenih pijač v različnih kulturah. Mlečni pari, eggnog, kava ali vroča čokolada - mleko je skupni imenovalec v vsem, ker ga je priročno najti po vsem svetu in bogato s hranili, pa tudi zato, ker se njegova uporaba kulturno prenaša z ene generacije na drugo.
In dandanes, ko vse več ljudi prehaja na življenje brez mleka, so parniki, narejeni z ne-mlečnimi alternativami mleka, dokaj pogosti v večini lokalov. Našli boste nekaj možnosti, če niste potrošnik mleka.
V naši zbirki toplih mlečnih napitkov boste našli vrsto toplih, tolažilnih pijač s kofeinom in brez njega.
-
Mlečni recepti za pare
Karamela je priljubljen okus za pare. Domino / Getty Images
Mlečni pari so mešanica pare, penastega, vročega mleka in kakršnega koli okusa. Drznite si poskusiti nove začimbe v mleku, kot so cimet, kardamom, muškatni orešček, muškatni orešček ali celo črni poper ter sladila, kot so melasa, med, agava ali sirup iz datljev.
Ta zbirka receptov za parno mleko vključuje tradicionalne pare z okusi medenjakov ali vanilije in tiste z medom, ki daje pomirjujočo sladkobo. V zbirki so tudi recepti za pare brez mleka s kokosovim mlekom za laktozno intolerantno ali vegansko.
-
Jajčni recepti
Eggnog je priljubljen vroči mlečni napitek v zimskem času. Jupiterimages / Getty Images
Recepti za jajčne jagode so raznoliki, vendar imajo vsi skupno mlečno osnovo in jajca. Čeprav so brezalkoholni, alkoholne pijače običajno prevzamejo škropljenje alkohola za bolj praznične in odrasle različice. Ne glede na to, ali vam je všeč jajčni kuhan ali "surov" z alkoholom ali brez njega, v enkratnih obrokih ali velikih serijah, v naši kolekciji boste našli nekoga, v katerega se boste zaljubili.
Če so v hiši vegani ali je alergija na jajca, poskusite z našimi veganskimi nogovi.
-
Recepti z vročo čokolado
Prava vroča čokolada je znana tudi kot "srkanje čokolade", "pitna čokolada" in "evropska vroča čokolada". Zbirke ADX / Getty Images
Čokolada, če ni ultra predelana in polna sladkorja, je okusen in zdrav dodatek pijačam in sladicam. Mnoge kuhinje ga dodajo kot sestavino v slanih jedeh, običajno pa je znana kot sladka poslastica. Kupite dobro čokolado in bodite pripravljeni plačati več za to; če je dobro, ga ne bi potrebovali veliko, da bi zadovoljili svoje hrepenenje.
Recepti za vročo čokolado v naši zbirki uporabljajo stopljeno čokolado in vroče mleko za neverjetno tolažilne, ogrevalne pijače. Dodajte druge sestavine, da popestrite okuse. Od klasičnih receptov za vročo čokolado, kot je mehiška vroča čokolada, do težke in debele španske vroče čokolade, obstaja nekaj za vsakogar.
-
Recepti za mlečni čaj
Mleko v masala chai pogosto zavremo z začimbami in čajem za močnejši okus. Slike Azije / Getty Images
Čaj je glavno jed od Bližnjega vzhoda do vzhodne Azije, Indije do Britanije. Medtem ko večina zahodnjakov med odmorom pije kavo, se večina drugih kultur zbere ob skodelici čaja, da uživajo v tihem času. Poskusite kavni čaj Yin-Yang ali čajni latte.
Ker so nekateri čaji brez kofeina, so te pijače odlična alternativa, če ne prenašate preveč kofeina ali potrebujete pomirjujočo pijačo pred spanjem. Naša zbirka receptov za mleko in čaj vam prinaša angleško, tajsko in indijsko različico.
