Slike kreativne družine / Getty
Verjetno se sprašujete, zakaj bi uporabljali maslačke, ki so plevel, ki v bistvu prevzame vašo sprednjo stran. No, prišel je čas, da objemajo drevored. Resnično je, da je veliko lažje, kot da se z njim neprestano borite, sčasoma pa boste vse svoje prijatelje nagovarjali, kakšne so prednosti dreves. Dapiči se uporabljajo medicinsko že tisoče let, v nekaterih kuhinjah pa so že od nekdaj poseben izdelek. Zelenice vsebujejo veliko kalcija, železa in kalija ter zelo malo kalorij. Vsak del rastline je mogoče uporabiti, enostavno jih je gojiti in je celo privlačen. Vse, kar morate storiti, je, da se premagate z negativnimi povezavami z njimi. Če želite na vrtu poskusiti gojiti nekaj novega, si okrasite drevesce.
Listi so okusni v solatah in so lep nadomestek špinače. Lepo uspevajo tudi v svežih zelenjavnih jedeh. Okus slanine je popolno dopolnilo listom maslačka in od njihovega dodajanja imajo številne juhe in enolončnice.
Krošnje so poslastica, kadar ocvrti ocvrti, korenine pa lahko uporabimo kot nadomestek kave po praženju in mletju.
Cvetovi imajo številne namene uporabe, tudi za vino, sveže v solatah in globoko ocvrto v maslu, mladi brsti pa so z veliko beljakovin. Neodprti cvetni brsti so nežni in okusni, v zelenih solatah pa nudijo drobtino.
Opozorilo
Ne jejte maslačkov, ki so bili v stiku z gnojili za trato, herbicidi ali drugimi kemičnimi onesnaževali.
Zagon Dandelions
Maslačke lahko sejemo na prostem štiri do šest tednov pred zadnjo zmrzaljo. Seme sejte neposredno, in ko enkrat vzklije nad zemljo, je tanko, tako da sta narazen od šest do osem centimetrov. Dapiči so se zlahka posutili, vendar pogosto na mestih, kjer raje ne rastejo.
Gojenje dreves
Dapiči imajo raje polno sonce, vendar bodo očitno rasli skoraj pri vsaki svetlobi. Kot veste, v resnici ni pomembno, kakšno vrsto tal imajo, ali je drenaža za to primerna ali kaj drugega, ker so te rastline izjemno odporne in prenašajo slabe razmere. Če nameravate pobirati korenine, dodajte liberalne količine komposta na površine, ki jih posejate.
Nabiranje dreves
Nekaj tednov pred obiranjem listov rastline prekrijte s temno, neprozorno tkanino, da prepreči večino svetlobe, kar bo listje blanširalo in zmanjšalo grenkobo. Najmlajši listi so najmanj grenki in najbolj aromatični. Nežne liste lahko nabiramo v celotni rastni dobi.
Korenine lahko poberemo kadarkoli. Posušene korenine sesekljajte na koščke dolge dva centimetra in pražite pri 300 F približno 10 minut. Pečene koščke naribajte in tako dodate četrt čajne žličke svoji kavi ali vroči čokoladi za nov okus.
Nasveti za gojenje dreves
Maslačke lahko dodate na svoj zeliščni vrt ali pa jih gojite v bloku ali vrsti na vašem zelenjavnem vrtu. Maslačke lahko tudi neposredno sejemo v posode, da se poberejo bližje kuhinji.
Problemi in škodljivci dreves
Maslački so na splošno brez težav, na bolje ali na slabše. Glavna stvar, na katero morate paziti, če nameravate nabirati zelenice, je, da zelenice blanširate, da ne postanejo grenke. Razen tega bodo brez kakršnih koli težav rasli.
