Smreka / Katie Workman
Če vas omlet spravlja v živce, niste sami. Toda s samo nekaj zelo preprostimi koraki lahko omlete vsake tri minute izklopite v tistih priložnostih, ko želite zajtrkovati ali postreči malce bolj posebne za svojo družino.
Omlete so tudi odličen način za porabo ostankov, od zasekanega zelenja do zadnjega koščka slanine, od nekaj rezin salame do majhnih kosov sira.
Pazite zdaj: Kako narediti omlet v 5 minutah
-
Ponev
Dvorana Jean-Blaise / Getty Images
Najboljša ponev je 8-palčna ponev z omletom, po možnosti nelepka ali podobna plitva 8-palčna plitva posoda. Če nimate ponev z nalepkami, poskusite, preden segrejete ponev, daste lepi brizgalni pršilnik za kuhanje.
-
Jajca
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
Značilna omleta je narejena z dvema ali tremi velikimi jajci. Z jajcem ali vilicami lahko premagate jajca, vendar jih ne želite pretiravati, samo mešajte, dokler se ne zmešajo.
-
Kuhanje omlete
Dorling Kindersley / Getty Images
Ponev segrejemo na srednje močni vročini, stopimo maslo, nato v vročo ponev vlijemo jajca in ponev hitro obrnemo, tako da jajca pokrijejo celotno dno ponve. Jajca pustimo, da se začnejo trdo stezati na dnu, približno 30 sekund, nato pa z gumijasto lopatico dvignite robove omlete navzgor, tako da pod njim potuje katero koli kuhano jajce. Ponavljajte, dokler ne bo več tekočega jajca, ki bo teklo pod njim.
-
Polnjenje
Simon Watson / Getty Images
Nadevi segajo od zelenjave do šunke, slanine, klobas ali drugega mesa, prekajene ribe, sirov, celo marmelade. Želeli boste približno 3 do 6 žlic nadeva, nadev pa je treba drobiti ali sesekljati na zelo majhne koščke, da se bodo jajca zlahka zložila nad njim. Ko se jajca postavijo na dno, polovico jajcev potresemo s poljubnim nadevom. Kuhamo še 15 do 30 sekund; kar omogoča, da omleta konča kuhanje.
-
Zložite in postrežite
Alexandra Grablewski / Getty Images
Najpreprostejši način za zlaganje omlete je uporaba lopatice, da nepopolnjeno stran jajc zložite čez stran z nadevom in pustite omlet v obliki polmeseca. Ali pa obe strani zložite proti sredini nad polnili.
Potresemo sol in poper ter postrežemo vroče!
Obstaja neskončno kombinacija načinov, kako lahko napolnite omlete! Oglejte si teh pet okusnih kombinacij polnjenja - ena od njih bi vam lahko bila najljubša.
