Smreka / Molly Watson
Pravkar ste domov prinesli čudovit kup češenj s stojnice na kmetiji in komaj čakam, da naredite češnjevo pito. Najprej morate vse te češnje odmetavati - in nimate pitterja! Brez skrbi, obstajata dve varni metodi, s katerimi se lahko osvobodite češenj njihovih jam.
Obe tehniki - metoda zvijanja in metoda poka - sta enako enostavni načini za pitje češenj brez češnjevca. Vsaka tehnika zahteva svoje orodje, veliko pa jih že imate v kuhinjskem predalu.
Pazite zdaj: 2 enostavnih načinov za pit češnje
Pazite, da izberete sveže, zrele češnje. Izperite jih s hladno vodo, posušite in odstranite njihova stebla. Če imate veliko češenj, je to dobra dejavnost s partnerjem ali dvema. Če to počnete sami, bodite pripravljeni, da bo trajalo nekaj časa. Upoštevajte tudi, da so češnje sočne in da njihov sok obarva. Rezalna preproga, postavljena nad vašo rezalno ploščo, prihrani na čiščenje tone časa, saj jo lahko preprosto vržete v pomivalni stroj.
Metoda Twist
Smreka / Molly Watson
Ta metoda zahteva nekaj tankega, ki ga lahko vstavite v češnjo in nato zasukate, da odstranite jamo. Dobre možnosti so zobotrebec, nepovezana sponka za papir, zatič za lase, izbira jastoga ali kovinska oranžna palica (uporablja se za manikuro). Izberite katerokoli orodje, ki ga izberete, v steblo češnje. Čutil bi, da je udaril v jamo. Nato obrnite svoj stroj okoli jame in ga izpnite.
Potrebovali boste nekaj češenj, da boste to občutili. Bodite potrpežljivi, eksperimentirajte, da boste našli orodje in zasukajoče gibanje, ki vam najbolje uspeva, in ne skrbite zaradi zmešanega nereda prvih nekaj češenj - še vedno bodo imeli dober okus.
Metoda Poke
Smreka / Molly Watson
Seveda z metodo zvijanja naredite nekaj pokanja, toda ko boste videli, kako ta tehnika deluje, boste razumeli, zakaj se imenuje metoda poke. Za ta postopek boste potrebovali konico peciva, slamico ali paličico.
Vstavite katerokoli orodje, ki ste ga izbrali, v steblo češnje in ga potisnite, dokler jama ne bo izstopila na drugo stran. V popolnem svetu konica ali slama zadene jame in jih potisne skozi.
Konica tanjšega peciva najbolje deluje, saj debelejši nasveti, slamice in palčke za pecivo na koncu zasedejo kar nekaj sadja skupaj z jamo. Vendar morate posvetiti nekoliko več pozornosti in dejansko uporabiti jamo na poti skozi tanko konico.
Uporaba koščkov
Smreka / Molly Watson
Ne glede na izbrano metodo, ko končate eno češnjo, zavrzite jamo in ponovite s preostalim sadjem, dokler ne končate.
Zdaj ste pripravljeni, da češnje vključite v pečeno dobro, jih vržete v smoothieje, naredite brandirane češnje ali vložene češnje ali pa jih postrežete drugače kot izven rok (korenine češnjev je malce nered, da jih jemo tako).
Pitting češnje je tudi dobra ideja, ko imate srečo, da imate preveč češenj, da bi jih lahko takoj uporabili. Z eno od metod odlivajte višnje in jih zamrznite, da jih kasneje uporabite v receptih.
