Foodcollection RF / Getty slike
Teden med božičem in novoletom je zapolnjen z ugodnimi lovi na božični prodaji, izmenjavo daril in vračilom, zabavami - in ostanki! Večina od nas ima v hladilniku puran, šunko, pire krompir, pečeno govedino ali brusnično omako, prekrito s folijo in plastičnim ovojem. In veliko sladkarij na drevesu. Spremenite ta živila v okusne božične recepte za ostanek, da nahranite družino in prijatelje.
Preizkusite te okusne recepte z ostanki božične pojedine, da pripravite čudovite obroke in priboljške. Seveda so dovolj dobri, da lahko služijo družbi. Privoščite pa si tudi družino s toplim, tolažilnim obrokom v enem od hladnih in svežih dni po božiču.
Božični recepti
- Ham polnjene manicote
Ta bogata in tolažljiva jed na najbolj čudovit način uporablja ostanke pršuta. Uživajte v tem, ali imate šunko z ostanki ali če greste ven in jo kupite ravno po tem receptu! Divji rižev zalogaj s šunko
Kombinacija tekstur in okusov v tem enostavnem receptu je res čudovita. Čevapčiče lahko pripravite tudi brez šunke. Hama in švicarski Quiche
Ta klasičen in tolažljiv quiche je kot nalašč za hladno zimsko noč, ko ste imeli naporen dan. Je blag, s popolno teksturo in okusom. Posodobljeni Turkey Mornay
To je naš najljubši posodobljen in enostaven klasičen praznični recept. Gre za prefinjeno različico Turčije a la King. Ali če želite narediti nekaj iz nič, je originalni recept Turkey Mornay popoln. Hama Filo Roll
Nihče ne bo nikoli pomislil, da je ta recept narejen z ostanki. Je dovolj eleganten, da lahko služi podjetju. Enostavna glazirana šunka štruca
Ta recept je sijajen način uporabe ostanka pršuta. Hlebček je pripravljen v hlebcu s ovsem, aromatiziran pa je s peteršiljem, čebulo in gorčico. Tanko rjava omaka iz sladkorja in kisa se doda tik preden šunkov hlebček stopi v pečico.
Velike koščke mesa so predobro za zapravljanje in dolgočasne, če se jih ne loti domišljije. Jedi, juhe, strata in polnjene testenine so nekateri izmed naših najljubših načinov, kako meso spremeniti v okusne obroke. In ostanke je treba uporabiti hitro, zaradi varnosti hrane. Turčijo je treba zaužiti v dveh ali treh dneh. Šunka zdrži nekoliko dlje - štiri ali pet dni. Pečeno govedino je treba uporabiti tudi v nekaj dneh. Zamrzovanje teh sestavin jih bo ohranilo varne in okusne približno mesec dni.
Ni vam treba preživeti tega tedna, da bi pripravljali sendviče s šunko ali purani. Brusnična omaka je čudovita sestavina sladice. Pire krompir je lahko eleganten nadev za goveje zvitke. In šunka je okusna v testeninah, juhah in hrustljavi, slani filo zvitki. Puranje imamo radi v bogati sirni omaki, naneseni na opečene angleške muffine in popečene do mehurčka.
