Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United
Četrti julij je odličen čas za praznovanje s prijatelji in družino. Do četrtega je poletna sezona dobro v teku, kar pomeni sonce in vrtno svežo zelenjavo, sadje in jagode. Pomeni burgerje na žaru, hladne solate na ledu in čudovite sveže sadne sladice ali sladoled.
Nasveti za varnost piknikov in kuhanja
- Če jemljete hladno hrano na zabavo, poskrbite, da imate v hladilniku dovolj ledu, da bo pri 40 F ali hladnejši. Hladilnika ne postavljajte v vroč prtljažnik; naj bo v avtu. In ko pridete na zabavo, postavite hladilnik v senco. Če je zabava zunaj, privijte skledice hladne solate v zdrobljen led, da jih ohladite za postrežbo. Če jemljete vročo kuhano hrano, se prepričajte, da je popolnoma kuhana in poskrbite, da bo ostala nad 140 F. Kuhano hrano ohladite, jo ohladite in jo na sestanku ponovno segrejte na najmanj 165 F. O teh temperaturah mesa in o ravnanju s preostankom glejte te nasvete za varno kuhanje.
Dodajte nekaj teh odličnih vseameriških receptov v svoj slavnostni meni.
-
Dekonstruirana jagodna peciva
Diana Rattray
Sveže narezane jagode in sirup, sveže stepena smetana in malo vanilijevih piškotov so posamezni elementi te čudovite poletne poslastice. To je zabaven zasuk na klasični jagodni pecivu.
-
Solata z jastogi in makaroni
Diana Rattray
To je fantastična poletna solata za testenine za posebno priložnost. Sveže kuhani jastog sesekljamo in zložimo v majonezno solato z makaroni. To je kot jastožni zvitek s testeninami namesto kruha!
-
Rdeči, beli in modri sladoled
Diana Rattray
Domač sladoled je čudovit način praznovanja četrtega! Rdeča malinova omaka in močna borovničeva omaka ustvarita lepe vrtine v tem bogatem domačem vanilijevem sladoledu.
-
Rdeča, bela in modra krompirjeva solata
Diana Rattray
Ta solata iz rdečega, belega in modrega krompirja je popolna solata za kuhanje ali piknik četrtega julija. Majhen čvrst krompir naredi popolno krompirjevo solato, tri barve pa naredijo izjemno praznično.
-
Sočni burgerji na žaru
Diana Rattray
Za izdelavo teh sočnih hamburgerjev na žaru uporabite mlet drog. Paradižnikov sok daje tem burgerjem dodatno vlago in okus. Ali pa izberite te sočne burgerje iz govedine in slanine, puranje burgerje ali beef burgerje.
-
Krompirjeva solata za piknik
Diana Rattray
Ta jajčno krompirjeva solata z majo in gorčico je vedno hit. To je okusna krompirjeva solata, ki vas bo popeljala nazaj v otroštvo. Ali poskusite to bogato kislo smetano in koper sola iz rdečega krompirja ali naloženo solato iz pečenega krompirja. Krompirjeve solate se odlično ujemajo z zrezki na žaru, burgerji, piščancem in svinjino.
-
Carolina Slaw
Smreka
Ta čebulica na osnovi kisa naredi čudovit preliv za potegnjeno svinjsko meso in mnogi ga imajo radi, ker je lažji od klasičnega kremastega salame. Zmanjšajte vsebnost sladkorja po svojem okusu.
-
Burgoni iz lososa na žaru
Diana Rattray
Za obdelavo lososa za te okusne burgerje uporabite kosilnico hrane ali sekljalnik. Izberite najljubše vrste svežega lososa in burgerje postrezite z začinjeno čilijevo majonezo ali omako iz remoulade.
-
Omaka hrenovke Coney Island
Diana Rattray
Vroči psi na žaru bodo navdušili tudi najbolj slikovite ljubitelje. Če delate hrenovke in burgerje, ta omaka Coney Island spada na vaš jedilnik. Postrezite ga iz počasnega kuhalnika, skupaj s skledami svežih sestavin za preliv, začimbami in zdrobljenim sirom.
-
Jajčevci na žaru
Diana Rattray
Balzamični kis, zelišča in ekstra deviško oljčno olje okusijo ta enostaven jajčevci na žaru. Uporabite čvrste, sveže jajčevce ali uporabite kombinacijo bučk ali poletnih bučk in jajčevcev.
Večino zelenjave lahko kuhamo na rešetki s plinom ali ogljem. Koruza na storžu in šparglji sta dve zelo priljubljeni izbiri ali ponujata nekaj drugačnega, kot so te cele sladke čebule ali sladki krompir.
-
Borovničev brbončica
Diana Rattray
Ta borovničeva brbončica je odličen način uživanja v poletnih jagodah. Staromodna breskev drobnjak je še ena čudovita poletna možnost.
-
Rdeča, bela in modra torta
Diana Rattray
Ta vlažna torta iz pinjenice Bundt je naložena z jagodami in borovnicami. Dolijte ga s preprosto vanilijevo glazuro ali posujte s sladkorjem v prahu.
-
Ledeni čaj in še več
Michael Piazza / Getty Images
Tukaj je opis, kako narediti hladen ledeni čaj v južnem slogu. Za privlačno predstavitev si privoščite ledeni čaj z limonovimi klini in metinimi listi. Ta borovničeva limonada je še ena osvežilna izbira za zabavo ob Dnevu neodvisnosti. Za odrasle pa razmislite o tem čudovitem koktajlu American Dream.
-
Enostavni Crock Pot pečen fižol
Diana Rattray
Kuhajte te enostavne fižole v počasnem kuhalniku in jih popeljite skupaj do kuhanja. Ko pridete tja, potisnite lonec in uživajte v praznovanju! Teksaški fižol z govedino je srčna možnost.
-
Kumarova solata s kislo smetano in koperjem
Diana Rattray
Ta solata iz sveže narezane kumare je preprosta, a elegantna solata, v kateri bodo vsi uživali. Sveže sesekljan koper in kisla smetana izkažeta okus vrtno-svežih cukes.
-
Klasična solata iz makaronov
Diana Rattray
Ta makaronska solata je prava množica ljudi. Prosto dodajte svoje lastne dotike tej osnovni mešanici testeninskih solat.
