Tu je okusna ponudba nekaterih naših najljubših receptov za gurmansko govedino, ki bodo osrečili katerega koli mesojedca. V različnih jedeh od predjedi govejega karpača do prazničnega rebra se uporablja raznovrstni kos govejega mesa.
Iščete dobro mesto za nakup govedine? Oglejte si naše najljubše spletne trgovine z mesom.
-
Klasična govedina Wellington
Carin Krasner / Getty Images
Klasična govedina Wellington je britanska jed, ki je hkrati elegantna in okusna. Namesto da bi bil ustaljen, težek obrok, ki je značilen za staro angleško kuhanje, se zdi Beef Wellington v svoji predstavitvi skorajda sodoben in je danes izjemno priljubljen. Filet Mignon je obložen z dušicami in pršutom iz gob, zavit v sveže pripravljen zeliščni krep in na koncu zavit v listnato pecivo in spečen do zlate popolnosti. Ta degustacijska izkušnja je resnično čarobna in zagotovo bo navdušila vaše goste večerje.
-
Klavnica Pet reber
Andrews McMeel
Ta slastni recept za klavnico s petimi rebri je narejen v stilu z žara v Kansas Cityju in prihaja od naših prijateljev na Oklahoma Joe's Barbecue and Catering (Kansas City, KS). Dobra rebra trajajo veliko časa, da se kuhajo na nizki vročini, da dobite tako nežno, da odstranite izkušnje s kostmi, vendar je vredno počakati.
-
Chipotle Chili
Smreka
Obstaja veliko, veliko različic čilija. Všeč so nam bolj tradicionalne različice. Ta chipotle chili je eden, ki uporablja mleto govedino in zrezek za lepo teksturno razliko. Nekaj brca. Če vam je bolj všeč, dodajte več chipotleja ali jalapeñosa.
-
Kava na žaru z žara
Yuichi Sakuraba
Mleta kava doda prijeten kompleksen okus mesom, predvsem govejemu mesu. Močna grenkoba kavnih zrn je odlična izbira, da se držijo srčnosti govedine. Ta zrezan zdrobljen zrezek na žaru ima odličen drzen okus, ki se zelo dobro pari s praženo zelenjavo.
