LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 8 ur 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 8 ur 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 701 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 51g | Carbs |
| 58g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 701 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičena maščoba 9g | 45% |
| Holesterol 153mg | 51% |
| Natrij 2664mg | 116% |
| Skupni ogljikovi hidrati 51g | 19% |
| Dietna vlaknina 8g | 27% |
| Beljakovine 58g | |
| Kalcij 166mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta goveja enolončnica s sladkim krompirjem je aromatizirana z vsakodnevnimi začimbami in namigom na mleti cimet. To je odlična enolončnica za jesenske obroke.
V receptu lahko uporabite goveje meso z oznako "goveje goveje meso" ali uporabite vitko vpenjalno glavico, okroglo ali nadev, narezano na kocke. Narežite goveje meso na kocke velikosti ali približno 1/2 do 1-palčni.
Zelenjava v tej enolončnici vključuje velik sladek krompir in zamrznjen grah ali stročji fižol, vendar namesto tega v mešanici uporabite mešano zelenjavo ali koruzo.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma pusto goveje goveje meso
- 3 žlice vsestranske moke
- 1/4 čajne žličke košer soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1 velika čebula (ali 2 srednje velika, razpolovljena in narezana na 1/4-palčne rezine)
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 srednje sladka krompirja (ali 1, če je zelo velik)
- 1/2 skodelice goveje zaloge (domača, konzervirana ali iz bujona ali osnove)
- 1/4 do 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/2 do 1 skodelice graha (zamrznjen ali stročji fižol, odmrznjen)
- Sol (po okusu)
- Črni poper (po okusu)
- Neobvezno: 1 žlica moke (pomešana z 2 žlici vode)
- Garnish: svež sesekljan peteršilj ali cilantro
Koraki za to
Zberite sestavine.
Narežemo goveje goveje meso na kose.
V skledo ali papirnato vrečko ali vrečko za shranjevanje živil potisnite enolončnico z moko in 1/4 čajne žličke vsake soli in popra.
V veliki ponvi ali ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močni vročini. V ponev dodamo obložene goveje kocke in narezano čebulo ter kuhamo, mešamo, dokler se govedina lepo ne porjavi.
Olupite sladek krompir in ga narežite na 1 do 1 1/2-palčne kocke. Morali bi imeti približno 2 1/2 do 3 skodelice kock.
Kocke sladkega krompirja postavite v lonček z lončkom; dodamo govedino in čebulo.
Govejo juho zmešamo s cimetom in prelijemo z govejo mešanico.
Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 7 do 9 ur ali dokler goveje meso ni mehko.
Okusite in po potrebi prilagodite začimbe s soljo in poprom.
V zadnjih 15 do 20 minutah dodajte grah ali stročji fižol.
To govejo enolončnico postrezite s piškoti ali hrustljavim kruhom.
Uživajte!
Različice
Spremembe recepta
- Mešanici enolončnic dodajte 2 narezana korenja, skupaj z narezanim sladkim krompirjem. Dodajte 2 rebra zelene zelene, narezane.Popražite grah ali stročji fižol z zamrznjeno mešano zelenjavo ali zamrznjenimi koruznimi jedrci.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
