Zelenjava drevesa z česnom.
Diana Rattray
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 222 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 222 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 102mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 4g | 14% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 110mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Zelenjava iz dreves je hranljiva in polnega okusa. Čebula, česen in začimbe okusijo te zlahka kuhane zeliščne zelenice. V tem receptu uporabite kupljeno ali sveže narezano zeliščo z maslami.
Če iščete druge načine uporabe svežih zelišč iz drevesa, razmislite o jedeh iz fižola, juhah, enolončnicah in solatah - so okusen nadomestek špinače v suhi špinačni solati s slanino.
Sestavine
- 1 funt zelenice z maslami
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1 strok česna (mleto)
- 1 cela majhna posušena vroča čili poper (semena odstranjena, zdrobljena)
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
- Sol in črni poper po okusu
- Garnish: parmezanski sir
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zavrzite zelene korenine maslačka; zelenico dobro operemo v osoljeni vodi. Liste narežite na 2-palčne koščke.
Zelenjavo v nepokriti ponvi kuhajte v majhni količini osoljene vode do mehčanja, približno 10 minut.
Medtem segrejte rastlinsko olje v ponvi ali ponvi na srednji vročini. Čebulo, česen in čili poper dušimo, mešamo, dokler čebula ne prosojno.
Zeleno temeljito odcedite; dodamo v čebulno zmes česen.
Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Zelenje regrata postrezite z naribanim ali nastrganim parmezanom.
Uživajte!
Oznake recepta:
- zelenice
- stranska jed
- ameriški
- pomlad
