Kelly Sillaste / Getty Images
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Izkoristek: 4 do 5 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 387 | Kalorije |
| 31g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 5 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 387 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 31g | 39% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 134mg | 45% |
| Natrij 794mg | 35% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 261mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta preizkušeni in pravi recept za vaflje je kot nalašč za brunch ali druge posebne priložnosti - tudi sladico! Pravzaprav lahko naredite neverjetno vafeljno sladico, poskusite vaflje, ki jih pokapljate z rdečimi anglaise in svežimi jagodami.
Testo bo nekoliko bolj teklo kot testo za palačinke, vendar bodo vaflji kuhani hrustljavo in zračno. Bodite prepričani, da sledite navodilom proizvajalca vafelj, saj so vsi nekoliko drugačni.
Sestavine
- 1 3/4 skodelice večnamenske moke
- 2 tsp. pecilni prašek
- 1/2 žličke. sol
- 1 žlica. kristalni sladkor
- 3 jajca
- 1 3/4 skodelice polnomastnega mleka
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 1/3 tsp. čisti ekstrakt vanilije
Koraki za to
Segrejte vaš vafelj likalnik do njegove najbolj vroče nastavitve. Če postavite piškotek pod njega, lahko pomagate ujeti kapljanje med kuhanjem med kuhanjem.
Segrejte pečico na 200 F.
Skupaj presejemo moko, pecilni prašek in sol.
Jajca dobro pretlačite. Vmešajte sladkor, mleko in olje.
Suhim sestavinam dodajte tekoče sestavine in nežno mešajte, dokler se ne združijo. Ne pretiravajte!
S površino za kuhanje razpršite obe površini vafeljnega likalnika.
Odložite železo 4 do 6 oz (1/2 do 3/4 skodelice) in jo zaprite. Ni nenavadno, da se bo malo trsa izteklo iz robov železa. Če pride do prekomernega puščanja, uporabite manj testa za naslednjo vafelj.
Kuhajte, dokler indikatorska lučka za vafeljsko železo ne pokaže, da je kuhanje končano ali dokler ne pride več nobene pare. Končana vaflja mora biti zlato rjava in hrustljava.
Dvignite vafelj iz železa s pari klešč in ga takoj postrezite ali pa ga prestavite v pečico, da se ogreje.
Uživajte!
Nasveti
Vaflje premažite z javorjevim sirupom, svežimi jagodami in / ali stepeno smetano.
Oznake recepta:
- palačinka
- vafelj
- zajtrk
- ameriški
