Strojnoff zmlete govedine.
Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 24 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 562 | Kalorije |
| 34g | Maščoba |
| 26g | Carbs |
| 38g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 562 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 34g | 43% |
| Nasičena maščoba 14g | 70% |
| Holesterol 142mg | 47% |
| Natrij 1031mg | 45% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 10% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 38g | |
| Kalcij 139mg | 11% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je preprost stroganoff goveji stroganoff, narejen z mletim govedino. Majhni količini kečapa se doda klasična kisla smetana, da poglobi okus.
To je popoln obrok za naporen dan. Med kuhanjem mletega govejega mesa postavite nekaj rezancev ali krompirja ali pa uporabite enostavno mikrovalovno pečico "Pripravljen riž." Okusen obrok boste imeli v manj kot 30 minutah!
Sestavine
- 1 žlica rastlinskega olja ali olivnega olja
- 1 žlica masla
- 1 velika čebula (sesekljana)
- 8 unč gob (narezanih)
- 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
- 1 žlica vsestranske moke
- 1/2 skodelice goveje juhe, piščančje juhe ali vode
- 1/2 čajne žličke košer soli
- 1 skodelica / 8 unč kisle smetane
- 1 do 2 žlici kečapa (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje in maslo. Dodamo čebulo in gobe ter kuhamo, mešamo, dokler čebula ne prosojno in gobe postanejo zlato rjave barve.
Odstranite čebulo in gobe na krožnik in odložite.
V isto ponev dodamo mleto goveje meso in kuhamo, razbijamo in mešamo, dokler goveje meso ne postane več rožnato.
Dodamo moko in kuhamo, mešamo, 2 minuti.
Dodamo juho ali vodo in mešamo, da se meša. Dodamo sol in nato vmešamo kislo smetano.
Dodajte 1 ali 2 žlici kečapa ali po okusu. Segrejte do vročega, vendar ne vrejte.
Stroganoff postrezite z vročim kuhanim rižem, jajčnimi rezanci ali krompirjem.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- skandinavsko
- družinska večerja
