4kodiak / Getty slike
- Skupaj: 8 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 8 ur
- Dobitek: služi 6-8
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 596 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 51g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 6-8 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 596 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 34% |
| Nasičena maščoba 9g | 43% |
| Holesterol 148mg | 49% |
| Natrij 609mg | 26% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 13% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 51g | |
| Kalcij 111mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta bogata in slana svinjska pečenka je polnega okusa in je enostavno prilagodljiva. Povečajte ali zmanjšajte število strokov česna po vašem osebnem okusu. Imeli boste priložnost poskusiti na več načinov, ker je verjetno, da je to recept, ki ga boste vedno znova izkušali.
Sestavine
- 3 lbs. pražena svinjska pečenka brez kosti
- 6 strokov česna (drsno)
- 1 tsp. sol
- 1/4 tsp. beli poper
- 2 žlici. olivno olje
- 3 žlice. hren
- 2 žlici. Dijonova gorčica
- 16 oz. vrečka otroško korenje
- 1 čebula (sesekljana)
- 3 krompirje (na kocke)
- 1 skodelica piščančje juhe
Koraki za to
Z ostrim nožem naredite luknje v svinjski pečenki in napolnite luknje s polovico stroka česna. Prepražimo sol in poper.
Rjavi v olivnem olju v močni ponvi na srednji vročini, približno 4 do 5 minut.
V manjši posodi zmešamo hren in gorčico ter jih razporedimo po pečenki.
Preostali česen, otroško korenje, čebulo in krompir postavite v lonec s 4 do 5 četrtinami. Po vrhu razporedite svinjsko pečenko. Čez vse prelijemo piščančjo juho. Pokrijemo in kuhamo na tihem 8 do 10 ur, dokler se prašičja pečenka ne zmehča in temeljito kuha.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
