Geri Lavrov / Getty Images
Posebni pridelki, alternativni pridelki in izdelki z dodano vrednostjo so lahko odličen način za zaslužek in majhno kmetijo.
V času, ko se zdi, da vsi gojijo paradižnik, solato in zelenice mesclun, kako lahko mali kmet izstopa iz množice? Mogoče boste želeli najti nišo, ki še ni zasedena, nekaj malo drugačnega - vendar še vedno izbrati pridelek, ki dobro raste v vašem podnebju in ima povpraševanje. Pravilno prepoznajte izdelek, oblikujte dober načrt, ga pametno izvedite in na koncu boste morda dobili lepo plačo.
-
Ribogojstvo
ObiščiteBritain / Britanija na View / Getty Images
Ribogojstvo pomeni gojenje vodnih rastlin ali živali. Na primer, lahko vzgajate postrvi, soma, ostrige, školjke, ribe za vabo, rakove ali tilapijo. Vodne rastline in živali lahko vzgajate v ribnikih ali v morski vodi, odvisno od vode, do katere imate dostop, na primer ostrige se gojijo v slani vodi, postrvi pa se lahko vzrejajo v sladkovodnem ribniku.
-
Posebna zelenjava
onkelramirez1 / Pixabay
Posebna zelenjava lahko pomeni karkoli, od dednih sort tipične kmetijske pridelane zelenjave in z uporabo rastlinjakov ali hidroponike za gojenje izven sezonskih pridelkov do gojenja zdravilnih in / ali užitnih gob, kot so šiitake ali gobice (agaricus).
- Mikrozeleni. To je drobna listnata zelenjava, gojena iz semen za jesti. Pogoste mikrozelene so pesa, brokoli, kitajsko zelje, koleraba, gorčica in redkev. Te se nabirajo, če so visoke manj kot 2 centimetra. Gobe. Nekatere pogosteje gojene gobe vključujejo bele, krimini, portabello, ostrige, šiitake, maitake, enoki in bukove gobe. Paprika. Če ste v toplem podnebju, boste morda želeli gojiti posebne paprike, na primer pekoče paprike, kot so jalapenos in habaneros za salso. Poganjki. Potrošniki graha, brokoli, poganjki mung fižola in drugo se prodajajo potrošnikom. Poganjki rastejo zelo hitro, vendar je skrb tudi svežina - imajo kratek rok trajanja.
-
Krma in krma
iPae / Pixabay
Še ena posebnost je gojenje krme in krme za živino. Razmislite tudi o gojenju rastlin za ptičje seme: priljubljena je sončnica, proso in kanarska trava. Lahko bi gojili repo in rutabagas za živino v krmo. Če imate pravi pašnik, lahko gojite seno za druge kmete.
-
Vlakna, gorivo in jedilna olja
Arletta Cwalina / EyeEm / Getty Images
Jedilna olja, kot so laneno seme in boraž, ricinusov fižol in sezam, so lahko dobra alternativa. Razmislite tudi o drugih priljubljenih kuharskih in kozmetičnih oljih, kot so sončnična, omaka, jojoba, volčji bob, mlečna alga in žafran.
-
Sadje in oreški
Anemone123 / Pixabay
Sadje in oreški so druge vrste posebnega pridelka. Jabolčna jabolka, azijske hruške, jagode vseh vrst - kosmulje, borovnice, borovnice, jagode, brusnice in ribez - pa tudi rabarbara, grozdje za jesti ali za pripravo vina in drugo so dobre izbire. In če imate javorja, je tapkanje teh dreves za javorjev sirup še ena možnost.
-
Vrtnarske in vrtnarske rastline
Mayur Kotlikar / Getty Images
Imate zeleni palec? Imate lepo parcelo njive za gojenje rastlin? Zelenjavke lahko gojite in spomladi prodajate stanovanja. Ali razmislite o preoblikovanju svoje kmetije v drevesnico. Prodaja drevesa, rastline za posteljnino, trajnice, enoletnice, čebulice in drugo. Prav tako lahko prodajate rezano cvetje na poljih cvetličarjem in vrtnim trgovinam za aranžmaje ali sušenje.
-
Kmetijstvo
Elizabethsalleebauer / Getty Images
Agrogozdarstvo v osnovi pomeni gojenje dreves. Kmetije božičnih dreves, bambus, drva, zbirke drevesnih semen in divji oreščki so nekatere izvedljive možnosti.
-
Živina
christels / Pixabay
Posebna živina so tiste živali, ki se običajno ne gojijo. Potencialna posebna živina lahko vključuje befalo (hibrid bizona), bivole, jelene, jelke (za meso in rogove), fazana, alpake in lame, koze, konje (vprežni konji, miniature, eksotiko), minko, mule in osle, zajce za meso, angorski zajci za lase in črvi za kompostiranje. V zvezi s posebnimi perutninskimi predmeti lahko pridelate balut (delno inkubirana račja jajca), delno razvita piščančja jajca (za azijske trge), race za meso in paštete, golobice, gosi, morske kokoši, pava in pavi, golobi, purani, in prepelice.
-
Izdelki z dodano vrednostjo
Chatuporn Sornlampoo / EyeEm / Getty Images
Na vaši kmetiji lahko pridelate tudi druge izdelke z dodano vrednostjo, ki nastanejo kot rezultat vaših kmetijskih prizadevanj. Če na primer hranite čebele, lahko poleg medu prodajate izdelke za čebelji vosek, kot so sveče ali propolis (čebelje lepilo), ki se uporablja za celjenje ran. Lahko razvijete linijo zeliščnih tinktur, čajev in slanih izdelkov, narejenih iz divjih živali ali gojenih zelišč. Kot stranski proizvod na kmetiji boste morda lahko izdelovali posebne izdelke, kot so kombuča, sladki in trdi jabolčnik, pivo, vino, sir, kožice za strojenje, suho sadje, pohištvo, volna za predenje ali vrete v prejo in barvano, predelano meso, kot kreten, salsa, milo - možnosti so skoraj neskončne.
