akikana99 / Getty slike
- Skupaj: 48 ur 25 min
- Priprava: 48 ur
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 2 sendviča (služi 2)
Ta hiter in enostaven ocvrti piščančji klubski sendvič se zgodi, ko pretlačeno solato pretvorite v slastno ocvrto piščančji stolp osupljivosti. Pečen piščanec iz maslenke, svež paradižnik, dimljena slanina, kremast sir Colby Jack, ostri modri sir, preliv iz rančevega ranca, izvlečeno jajce in sveža zelena solata so zbrani visoko na maslenem opečenem pecelu. In če nimate časa, da bi ga slaili, dajte piščancu dobro začimbo, preden jo ocvrte!
Sestavine
- 1 piščančja prsa, narezana na polovico po dolžini
- 1 skodelica pinjenec
- 1 skodelica moke
- 1/2 žlice. začimba ranč
- 1/4 tsp. paprika
- olje za cvrtje
- 2 peciva
- 2 patini slanega masla
- 4 žlice. ranč
- 2 žlici. slanina se drobi
- 2 žlici. modri sir
- 4 rezine paradižnika
- 4 rezine sira Colby jack
- 1 7-minutno kuhano jajce, narezano na tanko
- 2 peščica solate z dojenčkom
Koraki za to
Piščanca naribajte. Piščanca in pinjenec dodajte v vrečko z zadrgo in postavite v hladilnik za največ 48 ur (kar je največ časa sončenja).
Ko ste pripravljeni za pripravo sendviča, segrejte olje na 360 stopinj.
Medtem v plitvi posodi zmešamo moko, papriko in začimbo za ranč.
Ko je vaše olje dovolj vroče, odstranite piščanca iz ziplock vrečke in pustite, da odvečna tekočina odteče. Piščančja prsa razvaljamo v moki, nato nazaj v marinado iz pinjenega mleka in nato nazaj v moko, pri čemer stresemo, da odvečni kruh pade.
Piščanca dajte v vroče olje in pustite, da se ocvrti, dokler se prsi ne skuhajo, zunanjost pa lepo in hrustljavo. Odstranite s toplote in položite na papirnato brisačo. Ocvrtega piščanca potresemo z malo soli in odložimo.
V plitvi ponvi dodamo maslo in opečemo notranjo stran žemljic. Odstavite z vročine in na dno ene žemljice dodajte 1 žlico ranča, 2 rezini paradižnika, 1 ocvrto piščančje prsi, 2 rezini sira Colby Jack, polovico jajca, polovico solate, 1 žlico ranča, polovico drobtin slanine in na koncu druga polovica žemljice.
Ponovite te korake za drugi sendvič in takoj postrežite z velikanskim nožem, zabeljenim na sredini, da drži ta visok sendvič pokonci.
Oznake recepta:
- slanina
- kosilo
- Južni
- očetov dan
