Spruce Eats / S&C Design Studios
Svet sadnega piva se je v zadnjih letih močno spremenil. Veliko je primerov izdelave piva, ki ponujajo čudovit napitek. Agrumi so resnično priljubljeni in našli boste nekaj sladkih piv, medtem ko drugi raztezajo normalno percepcijo piva, ne da bi dejansko izgubili hripav okus, ki ga imate radi.
Pivovarji uporabljajo različne pristope, da svojim pivom dodajo sadne okuse. Nekateri med fermentacijo vlijejo sveže sadje ali sokove, drugi pa pivo mešajo s sokom ali drugim pivom s sadnim okusom. Vsaka je edinstvena in vse je zabavno raziskovati. Ko boste naslednjič pripravili sadno pivo, ta osvežilna piva ne bodo razočarala.
10 osvežilnih načinov, kako to poletje pridobiti svojega Shandyja
-
Schöfferhofer grenivke Hefeweizen
Spruce Eats / S&C Design Studios
Pšenična piva so fantastična osnova za malo sadnega okusa, Schöfferhofer grenivke Hefeweizen pa je ena najlažjih pivskih piv, ki jih boste našli. To je zanimiva možnost skozi celo leto, saj gre za 50-50 mešanic piva nemškega Weizen piva in gaziranega grenivkinega soka. Je svetel, osvežujoč in - le 2, 5-odstoten ABV - dovolj lahek, da lahko uživate v brunchu ali na piknikih.
-
Ustanovitelji Brewing Co. Rübæus
Ustanovitelji Pivovarstvo
Rubaeus podjetja Founders Brewing Co., ki je v spoju s sadnim pivom, je kot tekoč malinov sorbet z alejo. Je malce sladek, vendar ima tisti trpki okus svežih malin. Osvežujoč malinov ale ima rubinasto barvo s popolnim ravnovesjem slada in sadja, zato veste, da pijete pivo (pomaga tudi 5, 7-odstotni ABV). Odlična je možnost, če niste velik ljubitelj sadnega piva, ki bi si vseeno želel poskusiti. Kot dodaten bonus je Rubaeus na voljo vse leto.
-
Podjetje za pivovarstvo v izgnanstvu Limonska pot
Spruce Eats / S&C Design Studios
Če mešanje v senco ali dve določa vaše poletje, potem morate okusiti limonino sled podjetja Exile Brewing Company (4, 5 odstotka ABV). Ni vaše povprečno limonino pivo in vsekakor ni senčnik iz stekleničk, ta ale je hrustljav, ne sladek in ponuja svež okus limon, ki je res lepo presenečenje. Limone, indijski koriander in hmelj s kapljicami limone so skrivnosti tega čarobnega sezonskega aleja.
-
Ladjedelnica Pivovanje melona Pšenica Ale
Pivovarna Pivovarstvo
Vrhunsko poletno sadje je lubenica in ta pšenični ale iz Shipyard Brewing zajame okus, ki ima popoln okus. Je bolj jasen in svetlejši ale od večine pšenic. Dominira ga sladek vonj in okus melone, podkrepljen pa je s prijetnim okusom pšenice, zaradi katerega je resnično zanimiv. Melon Wheat Ale je s samo 4, 4 odstotka ABV tako lahek kot osvežujoč in odlična alternativa domačemu pivu iz lubenice.
-
Ommegang Rosetta
Pivovarna Ommegang
Za okus tradicije mešanja sadnega piva je Ommegangova Rosetta eleganca v kozarcu. Sladko češnjevo pivo (Cuvee Brut) in trmast flamsko rjavi ale (Oud Bruin) sta se mojstrsko mešala, da sta ustvarila kislo pivo, ki tangira okusa. Resnično morate uživati s tem sladko-pikanten okus s hrano. Težko je oporekati s priporočilom pivovarne o čokoladnem siraču!
-
New Holland Dragon's Milk Reserve Raspberry Hibiscus
Spruce Eats / S&C Design Studios
Podjetje New Holland Brewing Co. ima linijo piva pod oznako Zmajevo mleko, da predstavi svoje trdote, ki so bila stara v uporabljenih sodih iz burbona. V seriji Reserve boste odkrili popolnoma novo izkušnjo s pivom v njihovem malinovem hibiskusu. Globoko in temno je, v njej so namizi sladke čokolade, cvetja in viskija. Poljubljeni s sladkimi malinami, če ga želite opisati kot okusno, je podcenjevanje.
-
Pasji zmaji in zmagi YumYums
Craft pivovarna Headfish Head
Nastala v sodelovanju z zasedbo, Dogfish Head's Dragons in YumYums je tako zabavna kot razstava Flaming Lips. Roza sezonska sezona je resnično edinstvena in ustvarjalna vaja v pivovarstvu. Ima intenziven tropski okus dragovega sadja, yumberry, pasivnega sadja, hruške in črnega korenja, podkrepljenega z borovimi namigi. Če greste v prvo pijačo, misleč, da bo imel okus kot sadni IPA (to je 25 IBU in 6, 5 odstotka ABV), boste razočarani. Namesto tega bodite pripravljeni na pustolovščino, ko odprete to steklenico in jo preprosto pojdite. Morda boste samo prijetno presenečeni!
-
Mandarina Potosi IPA
Spruce Eats / S&C Design Studios
Ljubitelji hoppy IPA-jev bodo uživali v letošnji ponudbi Potosija. Pivovarna Tangerine IPA (6, 5-odstotni ABV) napihne svoj skok IPA v zahodni obali s svežim mandarinskim sokom in tako ustvari zelo prijetno okušanje. Citrusi prinašajo sladkobo, ki uravnoveša grenki hmelj, zaradi česar je videti nižji od svojih 55 IBU. V pivo dodajte živahno karbonacijo in zelo osvežujoče, a hkrati kremasto pivo.
-
Kaskadno pivovarstvo Pearpawsterous
Kaskadno pivovarstvo
Niti hruška niti šapa nista pogosti pri pivu, vendar se v Pearpawsterousju lepo združijo. Čeprav nosi oznako Cascade Brewing (znana po inovativnih sadnih pivih), gre za projekt, ki je bil zaključen s pomočjo Upland Brewing Co. Je ena najvišje ocenjenih sadnih jur in ponuja trpinčen okus, ki ni pakiran, ampak popolnoma popoln.
-
Eagle Brewery Banana Bread Beer
Spruce Eats / S&C Design Studios
Če ste slišali, da kdo govori o pivu iz bananin kruh, je bila verjetno to steklenica. Do nedavnega je ta stari klobuk na prizorišču s sadnim pivom spadal pod oznako Wells & Young, zdaj pa boste našli preoblikovano steklenico pod imenom Eagle Brewery. To je isto britansko pivo. Nič ne boste ljubili pri Banana Bread Beer (5, 2 odstotka ABV) in ima okus tako, kot se sliši. To je temno zlati ale s svetlim telesom in sladko aromo banan (malo tega prenaša tudi po okusu). To je pivo, ki je zabavno in edinstveno ter popolno kot tekoča sladica.
