Ledeni popadki so odlična poletna poslastica in špičasti ledeni popki so še boljši! Te zamrznjene majhne dobrote so kot nalašč za zabave in prinašajo najljubše iz otroštva v naš svet, ki ljubi koktajle.
Poptai so odličen način, da se poleti posušite in na voljo je veliko receptov za brskanje, mešanje, zamrzovanje in uživanje. Na naslednjih straneh sem vključil 10 receptov in malo je vsega. Od sladkih, kremnih popsiklij do ledenih predvajanj nekaterih naših najljubših koktajlov, so skoraj preveč zabavni in lahko služijo kot navdih za ustvarjanje lastnih ledenih popadkov.
Kako narediti poptail
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Preden pridemo do receptov, je tu nekaj nasvetov za ustvarjanje odličnih špičastih ledenih popadkov…
- Priporočamo, da ohranite razmerje do približno 4: 1 mešalnika do vrenja. Eden od razlogov je, da liker ne zamrzne dobro, zato bo ta nižji delež še vedno omogočil, da pop popusti. Drugi razlog za ohranitev alkohola je, da pogosto jemo ledene popevke na hitro, preden se stopijo, zato ne želimo toliko alkohola kot standardni koktajl ali pa se bomo zelo hitro zelo napili. mehkejša tekstura kot neškropljeni ledeni popadki. To je posledica alkohola in njegovega ledišča, zato je najbolje, da jih hranite v zamrzovalniku do zadnjega trenutka. Lesen plesni so najlažji način za izdelavo mazilk in so poceni. Večina kalupov naredi 6 do 10 tri unče ledenih pokov, nekateri vključujejo držalo za palice, kar je zelo priročno. Če želite ustvariti večplastne poledice, si boste morali nameniti dodaten čas. Za hrustljavo črto bo treba vsak sloj popolnoma nastaviti, preden dodate naslednjo. Če želite mehkejše črte, dodajte drugi sloj, ko je prvi le delno zamrznjen. Sestavine ohlajajte med sloji, da se hitreje zamrznejo. Odstranite sveže sadne pire za bolj gladke ledene popevke. Trdni koščki sadja bodo zamrznili veliko težje kot preostali del maka in morda ne bodo zelo zaželeni. Če želite odstraniti zračne mehurčke v kremnih makanih, delno napolnite kalup, nato mu dodajte nekaj lahkih pipov na pultu in nadaljujte s polnjenjem. popsicle plesni nima vgrajenega držala za palice, mačke zamrznite približno eno uro in nato vstavite palice. To bo pomagalo, da se palica dvigne naravnost. Drugi trik je, da aluminijasto folijo položite čez kalup in uporabite palico za rezanje rež čez vsak pop za podporo palici. Čas, potreben za zamrzovanje popkov, se bo razlikoval glede na recept in vaš zamrzovalnik. Običajno je najbolje pripraviti poptails dan pred dogodkom. Morda se boste lahko izognili pet ur ali več, vendar je najbolje, da načrtujete vnaprej (spomnite se faktorja alkohola). Ko je popolnoma zamrznjen, približno 30 sekund potopite plesen v toplo vodo ali ga zaženite pod toplo vodo. Puding pops je težje odstraniti in pogosto nastanejo kot nepopolnosti, ki jih je enostavno očistiti.
Brez dvoma, če pa boste delali špičaste ledene popevke in so okoli nje otroci, se prepričajte, da nimajo dostopa do teh dobrot samo za odrasle.
Koktel šampanjca Popsicle
Tonic Photo Studios, LLC / izbira fotografa / Getty Images
Najlažji način kombiniranja koktajlov in ledenih popov je, da oboje preprosto sestavite.
Ta "recept" šampanjca popsicle je odličen primer in je odličen način, da dobite svoj ledeni pop in hkrati ohranite svoje vino hladno.
Vse, kar potrebujete, je domač ledeni pop ali tisti, ki ste ga kupili za otroke. To postavite na glavo v svoj najljubši kozarec in napolnite s šampanjcem.
Vzemite to idejo tudi v druge poletne koktajle. V bistvu preprosto uporabljamo ledeni pop namesto ledu in to lahko storimo s špičastimi ali ravnimi ledenimi popadki v skoraj kateri koli hladni pijači.
Brockmans Gin Bramble Ice Pop
Philippe Desnerck / Fotografska knjižnica / Getty Images
Ta Bramble Ice Pop je zabaven in hiter recept, ki zahteva le nekaj sestavin, vključno z odličnim džinom.
Brockmans je ustvaril popa, da posnema Bramble Cocktail in je slasten pikanten ledeni pop s svežimi jagodami.
- 3/4 skodelice vode3 / 4 skodelice sladkorja3 / 4 skodelice limoninega soka1 1/2 skodelice robidnic1 / 2 skodelici Brockmans Gin
- 1/4 skodelice citrusne vodke1 skodelice ledu
- Led in kivi dajte v mešalnik in mešajte, dokler se dobro sesekljate. Dodajte sirup in vodko ter mešajte do gladkega. V polip kalup vlijte enake količine. Vstavite paličice in zamrznite, dokler ne postane trdno.
- 1 1/2 skodelice svežega soka limete1 / 3 skodelice kačaka3 / 4 skodelice sladkorja3 / 4 skodelice vode
- Mešajte sok, kakavo, sladkor in vodo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nalijte v ledene popkovine. V vsak kalup vstavite 2-3 rezine apna. Vstavite paličice in zamrznite, dokler se ne strdi.
- 2 skodelici vode1 skodelica sladkorja1 skodelica sveže mete1 skodelica breskovega soka1 / 3 skodelice viskija burbon
- Počasi zavremo sladkor in vodo, nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Zmanjšamo segrevanje, dodamo meto, pokrijemo in dušimo pet minut. Odstavimo s toplote, pokrijemo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Združite meta z metinim sirupom, breskovim sokom in viskijem. Enakomerno vlijte v kalupe za led in po želji potresete s sesekljano meto. Vstavite palice in zamrznite, dokler ne postane trdno.
- 2 skodelici svežega limoninega soka1 / 2 skodelici preprostega sirupa1 / 2 skodelici svežega limetinega soka1 / 3 skodelice blanco tequila2 Mize z žlico trikrat ali Grand Marnier
- Sestavine združujte, dokler se popolnoma ne zmešajo. Enake količine vlijte v kalupe. Vstavite palčke in zamrznite, dokler niso trdni.
- 2 skodelici svežih mešanih jagod1 / 2 skodelici rdečega vina1 / 4 skodelice preprostega sirupa1 / 2 skodelici težke smetane
- Puree jagode v mešalniku ali obdelovalcu hrane do gladkega. Pire iztisnite v fino mrežasto cedilo, da odstranite večino koščkov (ta korak lahko preskočite, čeprav bodo koščki sadja zamrznili močneje in ustvarili pop, ki ni povsem gladek). Kombinirajte jagodni pire z ostalimi sestavinami in mešajte do gladkega. V enake količine vlijte kalupe, vstavite paličice in zamrznite, dokler ne postane trdno.
- 1 3/4 skodelice mešanica limonove kapljice martini1 1/2 žličke agave nektar1 skodelica vanilijevega sladoleda1 / 3 skodelice vodke
- Združite vse sestavine v mešalniku in mešajte do gladkega. Napolnite plesnive kalupe z enakimi količinami mešanice. Vstavite palice in zamrznite, dokler niso trdne.
- 1/3 skodelice blanco tequila1 1/2 skodelice svežega pomarančnega soka6 unč grškega jogurta (povprečna posoda za eno serviranje) 1/2 skodelice grenadina
- V posodi zmešajte tekilo, pomarančni sok in jogurt, dokler se ne združijo. V vsako posodo vlijte približno 1/2 čajne žličke grenadina. Napolnite z oranžno-tekilovo mešanico. Vstavite palice in zamrznite, dokler se ne strdi.
- 1 paket instant vaniljev puding2 1/2 skodelice mleka4 unče vodka1 unča kavni liker1 unča RumChata ali irski kremni liker
- 1 paket instant čokoladni puding2 1/2 skodelice mleka4 unče vodke2 unče kavni liker
- Vse sestavine zmešajte v mešalniku (ali z ročnim mešalnikom), dokler se popolnoma ne zmešajo. Enake količine vlijte v maščobe za makare. Vstavite palčke in zamrznite, dokler niso trdne.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Svež Caipirinha Poptail
Westend61 / Getty slike
Caipirinha je zelo enostavno pretvoriti v ledeni pop.
Ta pop vključuje vse, kar je v koktajlu super, vključno s kakako, svežo apno in malo sladkosti, uporablja pa se lahko tudi z najrazličnejšim drugim sadjem.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Breskev Julep ledene popove z Bourbonom
Katie Cawood / Trenutek / Getty Images
Breskev je odlično dopolnilo priljubljeni metini Julep in ta recept Breska ledenega popka v obliki breskve slavi to lepo kombinacijo.
Začne se z enostavnim sirupom z metino aromo 2: 1, ki je tanjši in dobro zmrzne, enako tehnologijo pa lahko uporabimo tudi za ustvarjanje Mojito in drugih popkov na osnovi mete.
Začnite z ustvarjanjem metinega preprostega sirupa:
Sestavljanje ledene popke:
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Lubenica Margarita Poptail
Alessandro Guerani / StockFood Creative / Getty slike
Tekila in lubenica v zamrznjenem ledenem popku? Čudovita stvar in v bistvu lubenica margarita na palici!
Sok sveže lubenice je enostaven. Preprosto zmešajte nekaj kosov preostale lubenice, dokler ne dobite vsega soka, nato pa odcedite kašo.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Berry Sangria Cream Poptail
Westend61 / Getty slike
Naredite si svojo vinsko sangrijo in jo s tem enostavnim receptom spremenite v okusno, kremasto popslico.
Kot večina receptov sangrije je tudi sadje na vas in priporočam mešanico borovnic, robidnic in malin, čeprav bo katera koli jagodna mešanica odlično delovala. K temu dodajte svoje najljubše rdeče vino, sirup in smetano in čaka vas spektakularna ledena poslastica.
Morda boste želeli tudi mešati jagode, vino in sirup, ločeno od smetane. Priporočam, da kremo posladkate s približno 3 žlicami sladkorja, nato pa obe mešanici plast ali zavijte skupaj v kalup.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Limonova kapljica krem poptail
Adel Bekefi / Moment Open / Getty Images
Kremni poptail iz limonine kapljice je zabavna zamrznjena upodobitev limonine kapljice martini z malo sladoleda, vrženega v ustvarjen kremast pop.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Tequila Sunrise jogurt pop
Armstrong Studios / Photodisc / Getty Images
Sončni vzhod iz tekile je popoln koktajl za preobrazbo na toliko načinov in smo ga že videli v zamrznjeni margariti, zakaj torej ne ledeni pop?
Grenadinu lahko dodate tudi malo zanimanja, tako da to kombinirate z lončkom jogurta ali dodate svež sadni pire, kot sta jagoda ali malina.
Tako kot koktajl je tudi jogurt Pop Tequila Sunrise položen. Recept priporoča standardni dvoslojni učinek, ki posnema koktajl, čeprav bi brez težav naredili več slojev, kot je fotografija, če bi imeli čas.
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
Če želite na fotografiji oblikovati led pop, uporabite papirnate skodelice za enkratno uporabo. Ko ste zamrznjeni, odtrgajte skodelico in že ste končali.
Beli ruski puding poptails
Carin Krasner / StockFood Creative / Getty slike
V zbirki mora biti vsaj en zamrznjeni puding pop, najboljši kandidat za koktajle pa mora biti beli Rus.
Tukaj pravzaprav obstajajo pudingi, ker ne moremo govoriti o belem, ne da bi vključili tudi črni ruski, čeprav v tem primeru odstopamo od koktajla in se odločimo za čokoladni puding, saj, no… čokolada!
Ti pudingi popov so zabavni, okusni in precej močni, saj žganja vsebujejo približno 3/4 skodelice v vsakem receptu. Vodko lahko malo razrežete, da postane nekoliko šibkejša in verjetno bi naredil puding pops z manjšimi plesni, ki so lepi, ker je veliko sladkobe.
Beli ruski puding popadki
Črni ruski puding popadki
Narediti puding pops
Naredi 6 do 8 ledenih pokov, odvisno od plesni.
