parema / Getty slike
Gurmanski siri so svet poleg tovarniško proizvedenih sirov, ki jih najdemo v verižnih supermarketih. Pogosto so ročno izdelane v majhnih serijah, pri čemer se uporabljajo ekološki izdelki in minimalno brez dodatkov. Vendar pa je gurmanske sire težko najti lokalno, če v bližini nimate trgovin za specialitete ali sirarne. Na srečo obstajajo spletni viri, kjer zagotovo najdete nekaj fantastičnih okusnih sirov.
-
iGourmet
Z neverjetno izbiro več kot 800 sirov iz 36 držav je igourmet podoben najboljšim prodajalnam sira s celega sveta na enem mestu. Spletno mesto je tudi enostavno za uporabo in vsebuje podrobne informacije o vsakem siru ter ocene strank. Z odličnimi cenami, odlično dostavo in vrhunsko storitvijo za stranke (igourmet dobi A + od boljšega poslovnega urada) ne morete iti narobe. Našli boste tudi različne sirarske spremljave, vina in sirarska orodja, s katerimi boste doživeli okušanje sira.
-
Obrtni center za obrt
Newyorški slavni kuhar Terrance Brennan, lastnik zdaj zaprtega podjetja Artisanal, bistroja za vino in sir, je od takrat odprl svoja vrata "sirarne jame", s čimer je njegova zbirka več kot 300 svetovnih sirov na voljo javnosti. Cene so morda nekoliko nadpovprečne, vendar je storitev za stranke brezhibna in tu si sirov, ki jih ne boste našli nikjer drugje v Ameriki. Če ste zares v siru, si oglejte njihov sir The Month Club.
-
La Tienda: Najboljše v Španiji
La Tienda je ekspanzivna spletna trgovina, ki prevaža vse vrste stvari, povezane s Španijo. Njihovi najboljši izdelki pa se nahajajo v izboru okusnih sirov, uvoženih neposredno iz Španije. Sire, razvrščene po vrsti mleka, siri prodajo po kilogramu, pa tudi v kombinaciji z dopolnilnimi mesninami in drugimi siri.
-
Murray's Cheese Shop
Murray's velja za eno najboljših trgovin s siri v New Yorku. Ti fantje so že dolgo (od leta 1940), zato vedo, kaj počnejo. Njihovo spletno mesto vsebuje širok izbor več kot 250 sirov, ki jih lahko izberete glede na vrsto, značilnosti ali proizvajalca. Murrayscheese.com omogoča tudi preprosto parjenje sirov z napitkom po izbiri.
-
Idealna trgovina s siri
Ta spletna trgovina se ponaša z ohranjanjem občutka "mama in pop" ob ustvarjanju spletne prisotnosti. Ideal Cheese Shop, ki je nastala kot podjetje za masla in jajca iz New Yorka, je Forbes.com uvrstila med najboljše trgovine s siri na svetu. Podjetje prodaja svoje izdelke na debelo hotelom in ponuja dober, čeprav omejen izbor sirov s celega sveta za spletno prodajo na drobno.
-
Trgovina z gurmansko hrano
Ogromen izbor odličnih svetovnih sirov na tej spletni strani za gurmansko hrano lahko iščete ne samo po državi in mleku, temveč tudi po teksturi. Kljub temu se vam zdi, da so izbire manjše, če gre za ameriške sire. Ker trgovina z gurmansko hrano ponuja več kot le sir, imajo tudi zelo lepo izbiro drugih živil, kot so kaviar, tartufi in olja.
-
Kuhinja Formaggio
Ob oblikovanju obrtniške kolekcije, ki je bila razvita v 40 letih, kuhinja Formaggio Kuhinja ponuja izbor več kot 200 obrtniških sirov z vsega sveta. Kategorije so razdeljene glede na regijo, proizvajalca, državo porekla, profil okusa in vrsto sira. Na seznamu niso vsi njihovi siri, zato se obrnite na njih, če ne vidite določenega sira, ki ga iščete.
-
Zabarjeve
Zabarji New Yorka so morda najbolj znani po bagelu z loxom in kremnim sirom, toda dejansko njihova spletna stran ponuja več kot 100 sort sirov z vsega sveta. Zabarjevi izdelki, ki vključujejo tako obrtne kot tudi bolj znane sire iz drugih držav, so dobro mesto, če nakupujete darilno ali zabavno hrano.
-
Mozzarella Company
Podjetje Mozzarella je majhna tovarna sirarstva v Dallasu v Teksasu. Mozzarella je seveda njihova posebnost, vendar pa tudi veliko drugih ročno izdelanih sirov. Caciotta, creme fraiche, kremni sir, feta, izžrebana, mascarpone, kozji sir, montasio in Queso Oaxaca so le nekateri izmed odličnih sirov, ki so na voljo. Tudi mocarelo lahko skuto kupite v 5-kilogramskih blokih, če želite narediti svojo mocarelo. Na voljo so tudi darilne košare in sirarski klub.
-
Zingermanova
Nahaja se na območju Ann Arbor v Michiganu, Zingerman's je družina podjetij, povezanih z živili, eno od njih je njihova poštna trgovina, ki vključuje sire, narejene posebej za njih. Vsi njihovi siri so shranjeni v popolnoma urejeni sirarni jami, razrezani po naročilu in zaviti v posebne vrečke, ki ohranjajo svež sir in v najboljšem primeru. Izbirajte med siri po vsem svetu ali tistimi, ki jih izdelujejo v Zingerman's Creamery v njihovem domačem kraju.
