LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 6 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 6 ur
- Izkoristek: 3 do 4 obroke
V hladni zimski noči nič ne okusi tako dobro kot enolončnica. Ta recept - s piščancem, rižem, začimbami in zelenjavo po izbiri - ustreza računu. Kot bonus je preprosto pripravo in kuhanje v počasnem štedilniku. Riž lahko kuhate ločeno v vodi ali piščančji juhi. Če izberete to možnost, izpustite vodo v receptu.
Ta skuha je obrok sam po sebi. Postrezite s francoskim kruhom, svežim kislim ali narezanim polnozrnatim kruhom in suhim belim vinom. Izberite klasiko, kot so chardonnay, pinot grigio ali sauvignon blanc; če ste v posodo dodali belo vino in je pitna steklenica, je to odlična izbira za večerjo. Če se počutite kot pustolovščina, odprite steklenico španskega Albarina ali italijanskega Orvieta. Za sladico ponudite korenčkov kolač z ocvrto kremo, čokoladno torto ali jabolčno pito z vanilijevim sladoledom.
Sestavine
- 1 skodelica nekuhanega riža, spremenjen (stric Ben's)
- 2 konzervi juhe z vodo (z delnim belim vinom, približno 1/4 skodelice, po želji)
- 1 pločevinka piščančje juhe
- 1 pločevinka gobova juha
- 1 paket mešanice suhe čebule
- Neobvezno: 1 velik korenček (narezan na penije)
- Neobvezno: 1 skodelica svežega ali zamrznjenega rezanega fižola
- Neobvezno: 1 srednje zelena paprika (sesekljana)
- 1 pločevinka koruze, odcejena (neobvezno)
- 2 piščančja prsa brez kosti
- 1/2 čajne žličke paprike
Koraki za to
Riž postavite na dno lončka. (Pretvoren riž se v počasnem kuhalniku nekoliko bolje zadrži, vendar se lahko, če ga predolgo kuhamo, spremeni v gobo.)
V nekuhani riž nalijemo vodo in vino (po želji).
V skledi zmešamo piščančjo smetano in smetano gobovih juh ter suho čebulno juho in prelijemo po vrhu riža.
Po želji dodamo nasekljane zelenjave. Izberite eno zelenjavo ali več, če vam je ljubše. Zeleni fižol je še posebej okusna in barvita izbira.
Piščančje prsi postavite na vrh riža in zelenjave.
Potresemo s papriko.
Kuhajte na nizki temperaturi od 4 1/2 do 6 1/2 ure ali toliko časa, da je piščanec dobro kuhan in riž nežen.
Postrezite in uživajte!
Različice
Oznake recepta:
- Poper
- piščančja riževa enolončnica
- predjed
- ameriški
