Obstaja več kot en način kuhanja jajca! V nasprotju s prepričanjem nekaterih jajca niso mlečne sestavine, zato lahko ljudje, ki imajo alergije na mleko ali na laktozno intoleranco, brez težav uživajo jajca kot del svoje prehrane.
Jajca niso le odlični viri beljakovin, vitaminov in mineralov, so tudi okusna, vendar se odločite, da jih boste kuhali.
Težava za prehrano brez mleka je, da mnogi okusni jajčni recepti zahtevajo mlečne sestavine, kot sta maslo in sir, vendar si preberite nadaljevanje, da vidite 10 naših najljubših načinov za kuhanje neverjetnega jajca.
-
Pečena jajca
Richard Jung / Getty Images
Pečena jajca, ki jih včasih imenujemo tudi zakriljena jajca , je enostavno in enostavno pripraviti, prav tako pa so ljubka! Nekaj sestavin je vse, kar potrebujete za izdelavo tega preprostega recepta. Prosto eksperimentirajte z različnimi sezonskimi zelenjavami in zelišči, in če imate najljubši sir, ga na drobno drobite!
-
Poglobljena jajca
Te preproste, slane priboljške so kot nalašč za piknike, potlucks in zabave.
beachgurl322 / Twenty20
Klasična potluck, piknik in zabava z jedmi, Deviled Jajca so v bistvu samo trdo kuhana jajca, katerih rumenjake so pire z majoni in malo kisle smetane ter nato prepraženi s soljo, poprom in papriko. Torej, z malo kisle smetane, ki ne vsebuje mleka, so cinch, ki omogoča brez mleka. Ta recept je naš namen za zabave, druženja in prigrizke; poskusite prelivati svoje z različnimi začimbami in zelišči, da ga spremenite!
-
Jajčna solata
Solata iz curry jajca. Preprosta, zdrava jajčna solata brez mleka, odišavljena s curryjem. DebbiSmirnoff / Getty Images
Jajčne solate so ločene strani in sendvič polnila; običajno jih ljudje bodisi ljubijo bodisi sovražijo. Zgodimo se, da smo ljudje, ki imajo veliko radi jajčno solato, vendar le, če je res dobra.
Jajčne solate skoraj vedno niso mlečne; od nekdaj bomo naleteli na takšno, ki ima v sebi kislo smetano ali jogurt, večinoma pa so pripravljeni z jajci, majoni in običajno nekaj zelenjave. Res, dokler imate nekaj trdo kuhanih jajc in nekaj žlic majone, lahko naredite okusno jajčno solato, le malo ostanite na majoni in dodajte nekaj zelišč, zelenjave ali začimb in boste imejte jajčno solato, ki jo bodo imeli vsi radi.
-
Ocvrta jajca
Skoraj karkoli je bolje, če je na njem ocvrto jajce. KleeAlee / Pixabay
Ocvrta jajca trajajo le nekaj minut, da se pripravijo, vendar so dobrodošli dodatek skoraj vsem obrokom dneva. Poskusite nekaj naslednjih predlogov za postrežbo brez mleka za obroke, ki ustrezajo:
- Na eno tosto postrežemo ocvrto jajce za preprost, hiter zajtrk. Z opečenim angleškim muffinom brez mleka, ocvrto slanino ali zelenjavno slanino ter ocvrtim jajcem naredimo sendvič za zajtrk, po želji dodamo zelenjavo in sir brez mleka. ocvrta jajca nad testeninami, kot pri tej česnovi "masleni" testenini z jajci. (Za ta recept preprosto nadomestite ocvrta jajca z ocvrtim!) Ocvrta jajca servirajte nad praženimi ali pari zelenjave ali celo nad pire krompirjem. V bistvu je skoraj vsak sendvič odprtega obraza pravična igra za ocvrto prelivanje jajc!
-
Trdo kuhana jajca
Rachel Mož / Getty Images
Trdo kuhana jajca so zdrava in jih je enostavno shraniti za hitre zajtrke in prigrizke, uporabljamo pa jih lahko za vse vrste dobrih stvari: solatni preliv, jajčne solate, odstopljena jajca, če jih naštejemo le nekaj. In če še nikoli niste kuhali trdo kuhanih jajc, je verjetno lažje, kot si mislite! Tukaj je, kako vsakič narediti popolna trdo kuhana jajca.
-
Omlete
nemoelguedes / Pixabay
- Ena najpopularnejših jedi z brunchom, omleta, je običajno napolnjena tudi z mlekom; v bistvu so tradicionalne omlete pripravljene na maslu in ponavadi vsebujejo tudi kakšen sir. Vendar pa je naša omleta brez "mleka" brez mleka le eden izmed številnih omletovih receptov omlete, ki z malo prehranskega kvasa postane okrepčen, beljakovinsko bogat, okusen obrok, ki subtilno okusi sira in ga je mogoče napolniti z katera koli raznovrstna sveža zelišča, zelenjava, meso ali vegetarijanski nadomestki za brunch, kosilo ali večerjo.
-
Poširana jajca
Slikovnica / Ivan Danik / Getty Images
Delanje jajc je eden najpreprostejših, najbolj zdravih načinov za pripravo jajc; le malo znanja in izkušenj! Ribolov je samo, da hrano vremo v tekočini, dokler je ne prekuhamo. Ker se jajca hitro kuhajo, se tekočina najprej zavre in nato izklopi. Nato dodamo jajca in pokrijemo, dokler ne kuhamo do želene pripravljenosti. Kadar vadimo jajca, da belci ostanejo nedotaknjeni, pomaga dodati malo kisa v vodo (približno 1 do 2 do 3 skodelice tekočine).
-
Quiches
George Crudo Fotografija / Getty Images
Quiches so okusni deli jajčnega francoskega izvora, in kot veliko francoske hrane, so ponavadi pripravljeni z veliko mlečnih sestavin. Skozi leta smo v imenu naše ljubezni do francoske hrane in quicche-ja pripravili veliko brez mlečnih in veganskih izdaj klasične pite, od osnovnih brez mleka do veganskih različic brez skorje. Na tem seznamu je osem najljubših naših mlečnih izdelkov, ki so vsestranski in na voljo za dodajanje ne glede na sveže zelenjave, zelišč in nadomestkov sira brez mleka. Zato se zabavajte in dobro jejte!
-
Umešana jajca
MAKY_OREL / Pixabay
Umešana jajca so po naših izkušnjah eden najbolj otrokom prijaznih načinov izdelave jajc, da ne omenjam poceni in enostavno izdelati (in zabavno!), Zato je ta recept kot nalašč za mame in očete otrok brez mleka! Čeprav večina tradicionalnih receptov za umešana jajca kliče po maslu, mleku in siru, je ta brez mleka prav tako okusen. Če želite pospraviti svojo jed, dodajte nastrgano zelenjavo, sveža zelišča in sir brez mleka, za jajčno mešanico pa stepejte 2 do 3 T. kislo smetano brez mleka!
-
Frittata
Fotografija Teri A. Virbickis / Getty Images
Frittata je v bistvu quiche brez krhljev, ki ga najprej skuhamo v ponvi na štedilniku in nato prestavimo v pečico, da končamo kuhanje, tako da frittata dobi lepo zlato rjavo barvo in enakomerno kuhano sredino. Ta špinačna friteta brez mleka je lažja od tradicionalnih različic, saj uporablja kombinacijo celih jajc in jajčnih beljakov ter prehranskih kvasovk za sirast okus. Za izdelavo frittata raje uporabimo litoželezno ploščo, vendar je vsaka odporna na pečico v redu!
