Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 1 strel (1 serviranje)
Slammer Alabama je na voljo v dveh oblikah: ta strelec in osvežujoča highball. Vsebujejo iste sestavine, vendar z nekoliko drugačnimi razmerji, da se upošteva prostornina. To je zabavna in sadna pijača, ki je bila nekoč veliko bolj priljubljena, kot je danes, čeprav je še vedno vredna omembe.
Znotraj Alabama Slammer boste našli sloe gin, amaretto in sladek sadni okus Southern Comfort. Dokonča se s pridihom pomarančnega soka, kar ima za posledico precej okusen posnetek
Pijače, kot je Alabama Slammer, morda niso tako priljubljene, kot so bile nekoč, vendar so dobra pijača. Postrežite ga na retro tematskih zabavah ali ob praznovanju zmage na univerzi Alabama Crimson Tide.
Sestavine
- 1/2 unče sloin džin
- 1/2 unče amaretto
- 1/2 unče južnega udobja
- 1/4 unče pomarančnega soka
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Sestavine vlijemo v mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom.
Smreka
Dobro pretresite.
Smreka
Stisnite v strelni kozarec.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Namig
Ta posnetek se bo otresel na približno 2 1/4 unče. To se morda ne bi prilegalo vašemu steklu, razen če je zelo visoko. Rešitev je, da ga obrobimo v stekleno kamnino ali ustvarite dva krajša posnetka in ga delimo s prijateljem.
Spremembe recepta
Kot pogosto gre za pijače, ki imajo dolgoletno priljubljenost, obstaja več načinov, kako narediti Alabama Slammer. Poskusite enega od teh strelov, vsi so narejeni na enak način: stresete ga, napnite in ustrelite.
- Z grenadinom: Zmešajte 1 unčo vsakega amaretta in Southern Comfort z 1/2 unče vsakega soka limete in grenadina. Z limono: Zmešajte polinčino gin 1/2 unče po 1 unčo vsakega amaretta in Southern Comfort ter dodajte kanček limoninega soka. Z Jack Daniel- jem: Zmešajte po 1/2 unče vsakega amaretta, Whiskeyja Jack Daniel's Tennessee, pomarančni sok in kremo de noyaux.
Zakaj toliko Alabama Slammers?
Zgodba o Alabama Slammer pravi, da je nastala v sedemdesetih letih v bližini univerze v Alabami. Šolske barve vključujejo rdečo, ki je barva tega posnetka.
V tistem času v zgodovini barov se zdi, da so vsi karkoli (in vsega) metali v pijače in nastale so nekatere najbolj bizarne mešanice. Pijače tega obdobja so bile ne samo sladke in zelo sadne, pogosto so vsebovale sestavine, kot sta gin spužva in SoCo, ki jih najdemo v Alabama Slammer. Ni presenetljivo, da sta od tega časa oba žganja izgubila množično privlačnost.
Kot lahko vidite v številnih receptih Alabama Slammer, poanta ni bila vedno v tem, kar je v pijači, temveč v končni barvi. Iz takšnih ali drugačnih razlogov so se barmeni (tako profesionalci kot amaterji) preprosto začeli prestavljati. Mogoče ena oseba ni imela grozdja, druga pa je imela steklenico Jacka Daniela. Če je bila rdeča in je vsebovala amaretto, se mi je zdelo povsem logično, da bi jo poimenovali Alabama Slammer in to ni edina pijača, ki se ji je to zgodilo (tekač rum je še en primer, čeprav jih je veliko).
Ko boste naslednjič v eni od teh neskončnih razprav o tem, kaj spada v to pijačo ali tisto, vedno lahko to trditev izbacite. Mogoče se lahko celo dogovorite, da je svet barov poln skrivnosti, milijon trenutkov "kaj je v baru" in veliko priljubljenih imen pijač. Tako nobenemu od vas ni prav ali narobe in lahko se vrnete k uživanju svojih pijač.
Kako močan je Alabama Slammer?
Trije likerji, ki sestavljajo ta recept za Alabama Slammer, so razmeroma blagi, zato je tudi šut. Na splošno bo njegova vsebnost alkohola v območju 20 odstotkov ABV (40 dokazno), zato to ni najmočnejši strel, ki ga lahko pomešate.
Oznake recepta:
- Strelec
- koktajl
- ameriški
- zabava
