Smreka jedo / Claire Cohen
Brandy je zvezdna pijača v številnih klasičnih koktajlih, od katerih so se mnogi izgubili pred časom in na strani prašnih batenskih vodnikov. Nekaj najboljših pijač je minilo skozi leta in ostajajo priljubljene za številne ljubitelje koktajlov.
Te pijače so lep uvod v mešanje z žganjem. Prav tako spadajo med najpreprostejše recepte in uporabljajo običajne sestavine šankov kot poudarke, tako da jih lahko kdo pomeša v nekaj minutah.
Pazite zdaj: Klasični recept za koktajl s stranskimi vozički
-
Brendov koktajl
Claire Cohen
Koktajl z žganjem je odličen način, kako obleči dobro žganje in se popolnoma prilega definiciji koktajla. Recept meša žganje s curaçaojem, nato pa ga dokonča z dvema črticama tako Angosture kot Peychaudove grenčice. Je subtilna, elegantna in zelo prijetna pijača.
-
Brandy Daisy
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Marjetica marjetice je zelo podobna in je eden boljših "marjetic" koktajlov. Za ustvarjanje dobro uravnotežene pijače potrebuje le nekaj črtic ruma, skupaj s curaçaojem, preprostim sirupom, limono in sodo. Ta nežen koktajl je idealen za nekatere vaše lepše brbončice in konjake.
-
Metropolit
S&C Design Studios
Tako kot ima gin martini, viski pa Manhattan, tudi žganje ima metropolit. Ta klasični recept meša žganje s sladkim vermutom in preprostim sirupom za preprosto, zadovoljivo pijačo, ki je odlična pred večerjo.
-
B&B
Smreka
Kot kažejo mnogi od teh receptov, je preprostejši pogosto boljši in noben koktajl tega ne dokazuje več kot B&B. Gre za enake dele žganja in zeliščni liker, benediktinec, ki ga postrežejo v snifterju. Nebeška pijača bo v slogu pokazala najbolj kakovostne brbončice.
-
Vieux Carre
matucha / Getty slike
Vieux Carre je klasika New Orleansa zanimiv koktajl s plastmi nepozabnih okusov. V njem se konjak kombinira z rženim viskijem, sladkim vermutom, benediktincem in (spet) tako Angosturo kot Peychaudovimi grenčicami. Kompleksnost jo naredi nepozaben koktajl.
-
Brandy Alexander
Smreka
Žganje Alexander je kremast užitek in morda eden najstarejših sladic koktajlov. Če potrebujemo samo tri sestavine - žganje, kremo de cacao in smetano - se hitro zmeša, okus pa za sladke zobe neverjetno zadovolji.
-
Sidecar
Smreka
V zadnjih letih je bilo videti veliko preobrazb, ki jih lahko enostavno prilagodite svojemu osebnemu okusu. V receptu se uporablja vaše žganje po izbiri (pogosto konjak ali Armagnac), pomarančni liker in limonin sok. To je fantastično žganje iz žganja, še posebej, če ste izpopolnili ravnotežje pijače za vsako žganje, ki ga uporabljate.
-
Med listi
Claire Cohen
Ljubitelji pijač družine stranskih kozarcev bodo temeljito uživali v tem kislem koktajlu. Med rjuhami je skoraj enaka, z mešanico žganja, pomarančnega likerja in limoninega soka, ki pa v mešanico vrže rahel rum. Morebiti je najboljši del to, da se trije likerji vlijejo enakomerno, zato si je recepta zelo enostavno zapomniti.
-
Šampanjski koktajl
Smreka
Ko se žganje in šampanjec srečata, je rezultat čista eleganca. Koktajl iz šampanjca je brezčasen napitek, ki se bo za vedno uporabljal za praznovanja. Kot dodaten bonus naredi vodnjak mehurčkov iz sladkorne kocke osupljiv vizualni učinek.
-
Šampanjec Bowler
Vir slike / Getty Image
Ko želite praznovati nekaj res posebnega, je šampanjec iz šampanjca pravljična izbira. Recept se opira na sveže jagode in kombinacijo konjaka, belega vina in penine. Čudovita je v svoji preprostosti, a ponuja zapleten okus, ki ga je prijetno uživati.
-
Brbončica
Ivan / Getty slike
Klasični koktajl iz cobblerja je neverjetno preprost, za kar potrebujete žganje (ali viski), preprost sirup in sodo sodo (če želite). Tako kot kateri koli sladkarijevec tudi ta pijača izstopa po sadju. Lahko greste s povprečnimi limonami in pomarančami, vendar si ta resnično zasluži ne glede na sezonsko sadje, zato so možnosti neskončne!
-
Brandy Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Od začetka 1800-ih je žganje žganja zadovoljevalo pivce že skoraj 200 let, tako da veste, da je dobro. Ta recept je nekoliko podoben metinemu julepu, vendar je v blatniku potreben nekoliko drugačen pristop in seveda raje žganje nad burbonom.
-
Klupski koktajl
Michael Blann / Stone / Getty Images
Klupski koktajl je lepa sprememba s temnejše strani žganja. Njena mešanica žganja in maraschina ponuja sladek in osupljiv okus v nasprotju z ananasom in Peychaudovo grenkobo. Pijače, kot je ta, vam omogočajo tudi, da se pobegnete z žganci, ki so nekoliko bolj prijazni do proračuna.
-
Koktel iz Saratoge
S&C Design Studios
Koktajl iz Saratoge se tam srečata velemest in Manhattan, zato ni treba izbirati med obema pijačama! Sladki vermuti in grenčice so združeni z žganjem in viskijem (priporočljivo je rž), da ustvarite fantastičen koktajl za vsako priložnost.
-
Krizantema
S&C Design Studios
Nekateri se zavzamejo za metropolitansko suho vermuto in ne za sladko. To je tisto, kar boste našli v krizantemi. Ta recept je nekoliko bolj zanimiv, saj absint igra ključno vlogo pri določanju končnega okusa.
-
Koktajl zvezd
S&C Design Studios
Zvezdni koktajl je najbolje opisan kot metropolit za jabolčno žganje. Za pravi okus te klasike poskusite poiskati pravo jabolčno žganje (eau de vie, destilirano iz sadja), ne pa sladkano različico likerja. Recept vam predstavlja tudi gomme sirup, starošolsko različico preprostega sirupa, ki jo je enostavno narediti doma.
-
Trupel Reviver
Claire Cohen
Obstaja vrsta receptov, ki so prevzeli ime oživljalca trupel. Medtem ko je danes različica gina zagotovo bolj priljubljena, pijača, znana kot "corpse reviver št. 1", združuje žganje z jabolčnim žganjem in sladkim vermutom. Je prijetna pijača in prijetna alternativa metropolitu.
-
Tom in Jerry
James in James / Stockbyte / Getty Images
Tom & Jerry je fantastična pijača, ki je že dolgo praznična tradicija. Običajno je narejen iz žganja, temnega ruma, jajca, preprostega sirupa in toplega mleka. Tudi če imate averzijo do eggnog, boste morda uživali v tem receptu.
-
Žganje iz mlečnega žganja
S&C Design Studios
Že v 1700-ih je bil mlečni udarec zelo priljubljen napitek za druženja. Ta poseben recept naredi eno pijačo in naredi odličen nočni pokalček ali srk. Če želite, ga preprosto potresete z žganjem, sirupom in mlekom, ki mu dodate jajčni in vaniljev ekstrakt, če želite, nato pa mu dodamo prah iz muškatnih oreškov.
-
Nočna kapa
Foodcollection RF / Getty slike
Obstaja dejanski koktajl, imenovan nočna kapa, in je popolnoma drugačna pijača, kot bi morda pričakovali. Ta klasika iz tridesetih let prejšnjega stoletja doda janežev liker k žganju in curaçaoju. Obstaja tudi rumenjak, ki za razliko od belega, ki ustvarja lepo peno, daje pijači izrazito blag okus. Zanimivo je najmanj.
