Suha soda
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Okusen in preprost koktajl z vodko, recept "skoraj collinov" ni ravno collinova pijača. Vendar je njegova edinstvena kombinacija okusa fantastična, zato dobi prepustnico za kršenje nekaj "pravil". Kot nalašč za hladnejše mesece v letu in bi lahko bil vrhunski krvni oranžni koktajl. Če ste ljubitelj temnih, sladkih citrusov, boste to pijačo temeljito uživali.
Recept je ustvarilo podjetje Snake Oil Cocktail Company v San Diegu v Kaliforniji za podjetje Dry Soda Co, ki združuje čisto, gladko vodko Ketel One s krvjo pomarančo in cimetom. Čeprav si je končnega okusa težko predstavljati, bo že prvi požirek dokazal, da resnično deluje.
Ime "skoraj collins" navaja podobnosti in razlike te pijače s priljubljenimi vodenimi kolački. Ta recept v bistvu nadomešča navadno limono s krvnim pomarančnim sokom, navaden sirup s cimetom in klubsko soda s krvjo pomarančno soda. Je zabavna različica in lahko ponudi navdih za podobne nadomestke za ustvarjanje lastnih koktajlov po meri.
Sestavine
- 1 1/2 unče vodke (Ketel One)
- 1 unča krvnega pomarančnega soka
- 1/2 unče cimeta preprost sirup
- 3 unče krvi pomarančna soda (suha peneča)
- Garnish: krvno oranžno kolo
- Garnish: cimetova palica
Koraki za to
Zberite sestavine.
V staromodni kozarec, napolnjen z ledom, sestavite sestavine tako, da najprej nalijete vodko, pomarančni sok krvi in cimetov sirup.
Dolijte s krvjo pomarančno soda in premešajte.
Okrasite s krvjo oranžno kolo s cimetovo palico.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Krvni pomarančni sok najlažje dobimo, ko je sadje v sezoni, ki ponavadi pride v zimskih mesecih. Sokovi so lahko tako kot kateri koli drugi agrumi. Na voljo je polnilni sok pomarančne krvi, čeprav ni eden najpogostejših komercialnih sokov, zato ga je težko najti. Poiščite jo z naravno in organsko hrano v trgovinah z živili. Soda pomarančne krvi Blood Ory je za razliko od katere koli druge pomarančne sode, ki ste jo verjetno imeli. Ta soda ima temen polsladki citrusni okus, ki ima naravno aromo in svetlobo sladkorja, zato je popoln mešalnik za takšne koktajle. Številni proizvajalci sirupa, vključno z BG Reynolds, DaVinci, Fabbri in Torani, ponujajo cimet sirup z aromatiziranim okusom.Alternativno je sirup izredno enostaven za pripravo doma. Za cimetov sirup potrebujemo le sladkor, vodo in cimetovo palico. Pripravljen je čez približno eno uro in je tudi fantastično sladilo za kavo in čaj.
Spremembe recepta
- Namesto krvave pomaranče lahko uporabite redni pomarančni sok, čeprav bo bolj kisel in ne tako sladek. Če želite, nalijte vodko z okusom. Dobre možnosti vključujejo ingver, grenivko, granatna jabolka in vanilijo. Gin je odlična podlaga tudi za pijače iz collinov - navsezadnje je Tom Collins eden najbolj priljubljenih receptov v tej družini pijač. V tem receptu bi bil odličen nadomestek vodke. Dobra možnost je tudi nalivanje viskija. Lepo se bo združila s krvjo pomarančo in cimetom ter dala pijači John Collins.
Kako močan je skoraj Collins?
Tako kot večina pijač z visokimi kroglicami je tudi ta recept zelo nežen, vsebnost alkohola pa spada med pivo in vino. Mešal bo do okoli 9 odstotkov ABV (18 dokaz).
Oznake recepta:
- vodka koktajl
- ameriški
- božič
- pijača
