Peggy Trowbridge Filippone
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 169 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 10g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 169 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 20mg | 7% |
| Natrij 54mg | 2% |
| Skupni ogljikov hidrat 10g | 4% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 58mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Naravno sladko korenje je okrepljeno z mandlji, amaretto in kančkom cimeta. Če nimate amaretto likerja ali ga ne morete uporabiti, preprosto nadomestite mandljev ekstrakt, kot je določeno v receptu. To je elegantna, a preprosta in hitra priloga.
Sestavine
- 1/4 skodelice zdrobljenih mandljev
- 1 kilogram svežega korenja (obrezano in olupljeno)
- 1/2 palčka (4 žlice) masla
- 1/4 skodelice amaretto likerja (lahko nadomesti 1 čajno žličko mandljevega ekstrakta)
- 1/8 čajne žličke mletega cimeta
- sol in beli poper po okusu
Koraki za to
V suhi ponvi rahlo nazdravimo zdrobljene mandlje, dokler ne postanejo rahlo rjavi in dišijo dišeče. Dati na stran.
Korenje narežite na kovančke debeline 1/8 palca.
Korenje damo v težko ponev z maslom in rahlo dušimo približno 3 minute, občasno mešamo.
Dodamo amaretto, cimet, poper.
Še naprej kuhajte, dokler korenje ne postane mehko, a ni prekuhano. Vmešamo opečene mandlje in postrežemo.
Oznake recepta:
- Korenček
- stranska jed
- ameriški
- padec
