Jennifer Meier
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 10 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 178 | Kalorije |
| 12g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 178 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 12g | 15% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 18mg | 6% |
| Natrij 253mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 110mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Z značilnimi španskimi sestavinami je ta jed iz tapasa hitra in enostavna za pripravo in ima okusno dimljen, a slan okus. Praženi česen in papriko zmešamo s svežim, mehkim kozjim sirom, nato ga razporedimo po rustikalnem kruhu in ga posujemo s soncem posušenimi paradižniki in kapre.
Sestavine
- 4-5 strok česna
- 2 žlici deviškega oljčnega olja
- Svež kozji sir 4-6 oz
- 1 1/2 žličke španske paprike
- 1/4 skodelice na soncu posušene paradižnike v olju
- 2-3 žlice kapre, odcejene
- 1/2 rustikalna bagueta
Koraki za to
Zberite sestavine.
Kozji sir vzemite iz hladilnika in pustite, da se kozji sir segreje na sobno temperaturo.
Pečico segrejte na 350 stopinj. Toaster pečica je dobra za to. Česen, neolupljen česen, položite na ponev in po vrhu nakapajte majhno količino olivnega olja. Damo v vročo pečico in pražimo, dokler česen ni mehak - približno 15 minut. Odstranite in pustite, da se ohladi.
Dodamo papriko kozjemu siru in premešamo. Pražen česen stisnite v sir. Dodamo 1 žlico olivnega olja in premešamo. Sir bo postal rožnato-oranžne barve.
Bagueto narežite na rezine, debele približno 1/3 palca. Na vsako rezino razporedite sirno zmes. Na vsako rezino kruha postavite sušene paradižnike in kapre ali dve.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- kozji sir
- predjed
- španski
