Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Koktajl iz šampanjca je lep način, da nazdravite posebni priložnosti, naj bo to silvestrovanje, romantična večerja ali katero koli drugo praznovanje. Gre za klasičen recept pijač, ki je navdihnil vse ostale koktajle iz šampanjca in enostaven način, da pizazz dodate povprečnemu kozarcu penine.
Ta koktajl je zabaven in enostaven napitek, ki se ga meša. Tradicionalni način je, da kockico sladkorja nasičite z grenčicami Angostura, nato pa jo dopolnite z najljubšim žganjem in penino. Ko vlijete šampanjec, se sladkor raztopi in ustvari čudovit vodnjak mehurčkov v piščali. Čisto spektakel je in vaši gostje ga bodo imeli radi.
Sestavine
- 1 kocka sladkorja
- 2 do 3 grenčice (Angostura)
- 1 unča žganja
- 4 do 6 unč šampanjca
- Garnish: rezina pomaranče
- Garnish: češnja maraschino
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Kocko sladkorja postavite na dno flavte iz šampanjca.
Smreka
Kocko nasičite z grenčicami.
Smreka
Dodamo žganje.
Smreka
Napolnite s šampanjcem in opazujte, kako se kocka sladkorja raztaplja.
Smreka
Okrasite z rezino pomaranče in češnjo maraschino.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Izberite dober šampanjec, ker prispeva k večini okusa. Za to in vse šampanjec koktajle je najbolje, da dodate šampanjec v zadnjem trenutku. Odprite steklenico tik pred serviranjem za najsvetlejše mehurčke in za najboljši vizualni učinek, ko se kocka sladkorja raztopi. Za hitrejšo postrežbo na zabavi pripravite vse kozarce, ki jih potrebujete, razen vsega. Ko je steklenica odprta, začnite nalivati po liniji kozarcev.
Kako močan je koktajl iz šampanjca?
Vsebnost alkohola v vinu je različna, čeprav je 12 odstotkov ABV povprečno in ga je mogoče uporabiti za oceno moči koktajla. Ob predpostavki, da nalijete 4 unče šampanjca, bi vaša pijača tehtala približno 17 odstotkov ABV (34 dokaz). Tudi z 80-dobrimi žganjem je v svetu koktajlov relativno lahkotna pijača. Vinska scena je druga stvar in v tem kontekstu je precej zajetna.
Spremembe recepta
Kot si lahko predstavljate, je pijača, stara in priljubljena kot koktajl Champagne, navdihnila številne nove izdaje. Če preprosto ne morete nehati mešati šampanjca, poskusite enega od teh receptov:
- Šampanjski (ali diamantni) fiz je podoben priljubljenemu gin fizzu, čeprav rabi šampanjec in ne sodo vodo. Izberite prijeten londonski suh džin in brk šampanjec in dodajte jajčni beljak, če želite. Da ga naredite, stresite 2 unči gina, 1 unčo svežega limoninega soka in 1 čajno žličko sladkorja z ledom. Napolnite se v kozarec z visokim kroglicom, napolnjen z ledom, preden ga dolijete s šampanjecom. Koktajl Woodford Reserve Champagne nadomešča žganje z burbonom in se odloči za vaniljevo sladilo. Za pripravo pijače vlijemo 1 unčo Woodford Reserve v flavto iz šampanjca z enostavnim vanilijevim sirupom 1/2 unče, nato pa nalijemo 4 korpe šampanjca Korbel. Priporočamo okras iz vanilijevih zrn, ki je osupljiv (čeprav drag) dotik.
Oznake recepta:
- Šampanjec
- koktajl iz šampanjca
- ameriški
- novo leto
